Szeretne titkot egy gyors grillezett ételhez? Keverje össze ezt a marinátot az előző este. Tegye ezeket a sertéshúsokat, és pácolták egy visszazárható táskában, és hűtőszekrényben. A következő napon könnyedén megvilágíthatja a grillezőt, és kevesebbet készíthet a fazékokkal, mint egy saláta összeállításához.
Amire szükséged lesz
- 4 1 - 1 1/2 hüvelykes sertésborda szelet
- 1/3 csésze / 80 ml méz
- 1/4 csésze 6 ml csésze fehérbor
- 1 citromlé
- 3 evőkanál / 45 ml szójaszósz
- 2-3 gerezd fokhagymát
- 1/2 teáskanál / 2,5 ml fekete bors
Hogyan készítsünk
1. Keverjük össze a mézet, a citromlevet, a fehérbor szójamárt, a fokhagymát és a fekete borsot. Helyezze a szeleteket műanyag zacskóban, pecsétet és hűtőszekrényt egy éjszakán át.
2. Helyezzen egy nagy teherbírású alumíniumfóliát a grillezés közepére vagy a brikettre. Melegítsük elő. Drain szeletek a marinadát megtakarítva.
3. Helyezzen szét a fóliát a grill fölé, és csökkentse a hőt a közepére. Grillezni kb 16-18 percig, vagy amíg a belsõ hõmérséklet a szeletek vastagabb részén eléri a 150 fokot.
Vegye ki a grillből és a fedelet alumínium fóliával.
3. Tartsa a fenntartott marinadát 2 percig magas párolgásig, csökkentse a hőt a közepes közepére és párolja 6-7 percig. Tálaljuk mártással grillezett szeletekre.
Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
---|---|
Kalória | 259 |
Összes zsír | 6 g |
Telített zsír | 2 g |
Telítetlen zsír | 2 g |
koleszterin | 33 mg |
Nátrium | 743 mg |
Szénhidrát | 37 g |
Élelmi rost | 1 g |
Fehérje | 14 g |