Valószínűleg nem gondolkodtál a barbecue-mártással a gyümölcsről. Nos, ez a gyümölcs alapú habanero BBQ szósz édes és forró. A baromfi és a sertéshús tökéletesen működik. Ha előzetesen elkészíted, a habanero-i hőnek ideje van ahhoz, hogy összekeverje a többi összetevővel.
Amire szükséged lesz
- 1 közepes hagyma (apróra vágva)
- 2 gerezd fokhagyma (darált)
- 1 evőkanál / 15 ml étolaj
- 1 bors (sárga, pörkölt, hámozott és vetőmag)
- 1 1/4 csésze / 300 ml víz
- 2/3 csésze / 160 ml kajszibarack (szárítva)
- 3 evőkanál / 45 ml cukor (barna)
- 2 evőkanál / 30 ml almaecetecet
- 1 evőkanál / 15 ml mustár (porított)
- 1/4 csésze / 60 ml forró mártás (habanero)
- 1 csipetnyi só (ízlés szerint)
Hogyan készítsünk
1. Sült hagymát és fokhagymát olajjal egy nagy serpenyőben. Adjunk hozzá harang paprikát, vizet, kajszi, barna cukrot és almaecetet. Csökkentse a hőt, keverje össze és párolja, amíg a kajszibarack puha, körülbelül 15 percig.
2. Kombinálni mustárral, forró mártással és sóval egy élelmiszer-feldolgozóban. Keverjük össze, amíg simák.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 55 |
| Összes zsír | 1 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 170 mg |
| Szénhidrát | 10 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 1 g |