Akár grillezett, akár pulyka füstölt, ez a kosár nedvesíti a húst, finom ízt ad hozzá, és segít barnulni a bőrt. Ne feledje, hogy a főzés után kb. Egy órával elkezdi a bastingelést és a bábu vékony rétegekben való alkalmazását.
Amire szükséged lesz
- 1/2 csésze vaj
- 1 evőkanál citromlevet
- 1 teáskanál
- baromfi fűszerezés
- 1 teáskanál szárított bazsalikom
- 1 teáskanál kakukkfű
- 1 teáskanál zsálya
Hogyan készítsünk
- Megolvad a vajat egy kis mártással. Öntsük a citromlevet, és adjunk hozzá baromfi fűszerezést és egyéb összetevőket. Hagyja, hogy a keverék alacsonyabb legyen kb. 3 percig. Távolítsuk el a hőtől, és hagyjuk állni szobahőmérsékleten 5 percig a használat előtt.
- Enyhén a tacskóról 30 perccel a főzés első órája után. A bázist melegítsük a pulyka felé. Állítsa le a bastinget az utolsó 30 percben a szakácsidőben.
- Ha a bálázatot idő előtt elkészíti, kövesse az előkészítésre vonatkozó utasításokat, és tárolja egy hűvös helyen, legfeljebb 7 napig. Melegítse a tűzhely tetejét vagy mikrohullámát használat előtt.
Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
---|---|
Kalória | 832 |
Összes zsír | 92 g |
Telített zsír | 57 g |
Telítetlen zsír | 27 g |
koleszterin | 244 mg |
Nátrium | 15 mg |
Szénhidrát | 4 g |
Élelmi rost | 2 g |
Fehérje | 2 g |