Ez az édes mézes mustár grillezett mártás nagyszerűen működik a baromfi és a sertéshús. Könnyű előrelépni, legfeljebb egy hétig tárolhatja a hűtőszekrényben.
Amire szükséged lesz
- 1/2 pohár
- dijoni mustár
- 1/2 csésze sötét méz
- 1/4 csésze növényi olaj
- 2 evőkanál almabor ecetet
- 2 evőkanál vizet
- 2 evőkanál teljes kiőrlésű (vagy kőris mustár)
- 2 evőkanál mogyoróhagyma (darált)
Hogyan készítsünk
1. Egy közepes serpenyőben töltsön fel hőolajat és adjunk hozzá salakot. Főzzük 2-3 percig közepes lángon, amíg a mogyoróhagyma el nem indul. Add hozzá a többi összetevőt, és hagyja, hogy a mártás 6-8 percig forraljon, gyakran kevergetve. Csökkentse a hőt, ha a szószt buborék túl sok.
2. Miután főzött, távolítsa el a hőt, és hagyja, hogy a mártás hűtsön 15 percig.
3. Használja egyszerűen csak szószot baromfira vagy sertéshúsra az utolsó 15-20 percig.
Jegyzet:
Mivel a szósz cukrot tartalmaz, az előzőekben leírtak szerint a mártást égetheti. Ha előrébb tartja, tárolja a mártást zárt tartályban a hűtőszekrényben legfeljebb egy hétig. A használat előtt 20-30 másodpercig melegítse fel a mikrohullámot.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 70 |
| Összes zsír | 4 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 108 mg |
| Szénhidrát | 10 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 0 g |