Ez a hagyományos grillező mártás a nyugati Kentucky Mutton grillező nem olyan, mint a legtöbb barbecue szósz, amit kipróbáltam. Amíg használhatja a húst, akkor azt is szeretné szolgálni, mint egy mártó mártással.
Amire szükséged lesz
- 4 csésze vizet
- 1/3 csésze Worcestershire szósz
- 1/3 csésze
- ecet
- 1 evőkanál fekete bors
- 1 evőkanál barna cukrot
- 1 evőkanál citromlevet
- 1 evőkanál sót
- 1/2 teáskanál szegfűbors
- 1/2 teáskanál hagymás sót
- 1/2 teáskanál fokhagymát
Hogyan készítsünk
1. Keverje össze az összes összetevőt egy nagy serpenyőben alacsony hő hatására. Pároljuk körülbelül 20 percig, gyakran kevergetve.
2. Távolítsa el a hőtől és hagyja hűlni 5 percig. Tálaljuk az asztalra mártott mártással. Ezt a mártást is használhatja a füstölt bárány készítéséhez. Tárolja a mártást egy hermetikus hermetikus tartályban, 7 napig az elkészítés után.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 3 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 124 mg |
| Szénhidrát | 1 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 0 g |