"Van egy nagy rázó Magic Dust mellett a só és a bors a saját konyhában és minden éttermek", mondja Barbecue Legend Mike Mills. - Bárcsak kitalálhatnám, hogyan lehet a palackot az éttermi asztalokhoz csatolni, mert az éttermekben ez a leggyakrabban ellopott tárgy!
Annak érdekében, hogy egy kicsit forró és fűszeres, növeli a mustár port és a fekete bors 1/4 csésze mindegyik.
Amire szükséged lesz
- 1/2 csésze / 120 ml paprika
- 1/4 csésze / 60 ml kóser só finoman őrölt
- 1/4 csésze / 60 ml cukor
- 2 evőkanál / 30 ml mustárpor
- 1/4 csésze / 60 ml chili por
- 1/4 csésze / 60 ml őrölt kömény
- 2 evőkanál / 30 ml őrölt fekete bors
- 1/4 csésze / 60 ml granulált fokhagyma
- 2 evőkanál / 30 ml cayenne
Hogyan készítsünk
- Keverjük össze az összes összetevőt és tároljuk egy szorosan lezárt tartályban. Szeretné megtartani a rácsot a rács vagy a tűzhely mellé, hogy könnyű legyen használni.
- Tárolja fedett edényben vagy légmentes műanyag tartályban, legfeljebb egy évig az elkészítés után. Ez a dörzsölés marhahúsra, csirkehúsra, sertéshúsra, halra, tenger gyümölcseire és zöldségekre is alkalmazható.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 47 |
| Összes zsír | 1 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 1,855 mg |
| Szénhidrát | 9 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 2 g |