Ez a hagyományos befejező mártás csodálatos kíséret a Carolina stílusú húzott sertéshús. Az oldalán szolgálnak, így annyit vagy annyit használhatsz, amennyit csak akarsz.
Amire szükséged lesz
- 1 csésze almabor ecetet
- 3 evőkanál barna cukrot
- 2 evőkanál sót
- 1 teáskanál cayenne
- 1 teáskanál piros bors pehely
Hogyan készítsünk
1. Helyezzünk almaboret és barna cukrot egy kis serpenyőbe. A mártást könnyedén főzzük (nem forraljuk), amíg a cukor megolvad, kb. 3-5 percig. Adjunk hozzá további összetevőket és pároljuk további 2 percig.
2. Távolítsa el a mártást a hőtől és hagyja kihűlni. A mártást tartályban, edényben vagy palackban, hűtőszekrényben, legfeljebb két héttel az elkészítés után tárolja. A legjobb azonban, hogy az elkészítés után 24 órával használjon mártást, hogy az összes ízanyag összeolvadjon.
Tálaljuk oldalsó mártással.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 10 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 699 mg |
| Szénhidrát | 2 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 0 g |