01/09
8 Tippek az Elderflower Cordial elkészítéséhez
Judith Haeusler / Cultura / Getty Images Egy édes, citromsárga, elderflower illatú szívélyes, nyáron frissítő italt kínál, és még sok különböző recepthez is kiválóan megérinti. A szívélyes akár egy évig is eltarthat, ha megfelelően megőrzik.
A kortárs virágzás megkönnyítése egyszerű. Íme néhány tipp és tipp, hogy a házi italt a legjobb szívélyes valaha.FIGYELMEZTETÉS: Bár a virágok mesés italt fogyasztanak, és kiszáradhatnak és teát készítenek, a levél, a gallyak és a gyökerek toxikusak, és nem szabad fogyasztani.
02/09
Nincs tévedés és nincs forgalom
Az Elderflower ingyenes a sövények kivágásához, országúti és földi sávokban, valamint számos városban parkokban. Először is győződjön meg róla, hogy nem szünteti meg a privát földet, amikor felveszi a virágokat. Kerülje el a nagy forgalmú növények közelében növekvő vörös virágokat. A virágok hajlamosak a kipufogógázokra.
03/09
Csak akkor válasszon, ha van időd
A legjobb szívélyes frissen szedett virágokból, vagy olyan virágokból áll, amelyek csak néhány óra van. A szívélyes nem lesz katasztrófa, ha hosszabb ideig vársz, de elveszíted az illatot.
04/09
Száraz virágok csak
Válaszd a virágodat száraz napon és késő reggel. Ez biztosítja, hogy ne legyenek nedvesek a harmattal.
05/09
Az újonnan megnyitottak a legjobbak
Válassz virágokat, amelyek most nyitottak. Ne aggódj, ha néhány apró rügy még mindig zárva van - ezek a fiatal virágok lesznek a leginkább illatozva, és több ízelítőt adnak szívélyesnek. Kerülje el a barna vagy halott virágokat. Az egész fej eldobása a legjobb, de legalább levágja és elhajtja a barna virágokat.
06/09
A napsütés a parfümöt jelenti
A fiatal idős virágok tavaszi napsugárának melegsége kellemetlen illatúvá teszi őket, de nem probléma, ha nem túl meleg napot választasz. Csak helyezze a virágokat egy sütőlapra, és hagyja őket valahol meleg, de nem forró, egy kicsit. Túl sokáig fogják kiadni az illatukat.
07, 09
Tiszta a legjobb
Csak a sterilizált edényekbe és palackokba dobja a szívélyes. Valószínűleg nem akarsz egyszerre szívni az összes szívélyes embert, és néhány héttel megtarthatja a hűvösben a szívélyeseket, ha mossa a palackokat.
08, 09
Szeretne tovább tartani?
Fagyassza meg a szívélyes, amint megcsinálja, ha több hétnél tovább szeretné tartani. Öntsük a szívélyes a tiszta műanyag palackok, így egy kis helyet hagyva a tetején, mielőtt a sapkákat csavarja. Ez lehetővé teszi a fagyasztás kiterjedését. Ha a receptek szívélyes használatát tervezi, akkor jégkocka tálcákon fagyasztható. Ez egy nagyszerű módja az adagvezérlésnek.
09. 09. sz
Nem fagyasztó szoba?
A palackokat vízfürdõben sterilizálni kell töltés után, ha csak fagyasztott hely van. Ne aggódjon; ez nem olyan ijesztő, mint amilyennek hangzik.
Töltsük fel a palackokat kb. 1 1/2 hüvelykre a tetején, majd szorosan zárjuk le a tetejét. Ha swing topokat használ, zárja be teljesen. Helyezzen egy összehajtogatott törlőkendőt vagy egy fém vagy fadobozot egy raktárba vagy edénybe, amely elég mély ahhoz, hogy beakassza a palackokat. Helyezze őket a serpenyőbe, és meleg, nem forró vízzel takarja le. Lassan vigye el a vizet egy enyhe pároláshoz, és tartsa ezt a hőmérsékletet körülbelül 20 percig.
Most vegye le a serpenyőt a melegről, és hagyja a palackokat a vízben további 10 percig. Vegye őket a vízből, húzza meg a tetejét és szárítsa meg a palackokat. Tárolja őket hűvös helyen.