01/05
Hogyan válasszuk ki és válasszuk ki az idős virágokat
Getty Images Ha Skócia északi részén lakik, akkor a vénásvirág szezon rövid, legkésőbb május végétől július közepéig. Az erős illatú virágok csodálatosak, különösen akkor, ha citrommal és cukorral illatoznak, és frissítő szívélyes állapotba kerülnek. Ez viszont sok más receptben használható.
Mielőtt elkezdené készíteni a szívélyeseket, olvassa el ezeket a csúcsokat , és győződjön meg róla, hogy csak a legjobb virágokat választja és használja.
02. 05. sz
Elderflower Cordial Recept
Frissítő Elderflower Cordial. iStock A virágokat felszedik és megtisztítják, összeszerelték a hozzávalókat, és sterilizálták a palackokat. Ezért itt az ideje, hogy a vén virágot szívélyes legyen . A recept egyszerű, és bár néhány napig tart a folyamat átnézése, megéri.
A szívélyes is lehet részeg vagy csendes vagy pezsgő vízzel, és kreatív és finom összetevő az édes és sós receptek.
03. oldal, 05. o
Édes Elderflower Recipes
Elderflower Cheesecake. Getty Images Az Elderflower szívélyes, amikor desszert és puding receptekben használják. A szívélyes illat, a cukor édessége és a citrom tangja csodálatos hátterű ízeket hoz az ételhez.
A legnépszerűbb kedvenc frissítő zselé . Ez a recept a Champagne-t használja, de ne aggódj, nem kell - használhatsz tónusos vizet, különösen akkor, ha gyerekeket használsz.
Amikor az időjárás felmelegszik, fontolja meg a házi készítésű időskorú és mézes fagylalt készítését. A méz édessége kiegészíti az ízeket a szívélyes és a vanília fagylaltot érdekes csavar. És mindössze négy összetevővel, a vörös pannacotta egy egyszerű, de elegáns desszert, amely minden vendéget lenyűgöz majd.
Azt is fel lehet élvezni a tejszínhabbal, például egy Eton rendetlenséggel kapcsolatos receptet , egy egyszerű, csinos, napraforgó krémes recepttel .
04. 05. sz
Savory Elderflower Recipes
Gooseberry, Ginger és Elderflower Relish. Elaine Lemm Igen, ezt helyesen olvastad, az időskori virág ugyanúgy működik egy ízletes ételben, mint egy édes. Az Elderflower szereti a savas egreseket és a rebarbárt, így élvezi, mint például a rebarbarral készült és a chutneys nagyon jól működik. Mivel ez a két gyümölcs jól működik a zsíros húsokkal is, akkor nem meglepő, hogy láthatja a pácolt kacsa kombinációját karalábéval és a bodzavirággal .
A közönséges salátát is érdeklődhet egy idősebb virágos vinaigrette-vel . Az extra virgin olívaolajjal, fehérbortartalmával, Dijon-mustárral és mézzel kombinálva a kortárs virágot, ez az öltözék egészen új szintre emeli az edényeket.
05. 05
Elderflower koktél receptek
Természetesen a receptek gyűjteményének tartalmaznia kell egy vagy két koktélt . A St. Germaine egy kortárs virági likőr, amely nagyszerű módja annak, hogy élvezze az elderflower ízét anélkül, hogy saját szívélyesnek kellene lenniük - és rengeteg recept közül választhat. Ez a rózsaszín koktél egy kicsit más, mivel mind Champagne-t, mind klubszódát használ, de ha ez túl sok buborékot eredményez Önnek, egy száraz fehérbor is nagyon szép ebben az italt receptben.
A szemes cukorka koktél egy csodálatos ital, amely a meleg nyári hónapokban élvezheti. A Bombay gin és a St. Germaine citromlé, egyszerű szirup, gyömbér gyökér, menta és szóda keveréke ötvözi egy kis édes és savanyú ízt, ami tökéletes a régi virág ízzel.