Finom ízesítésű chipotle chili porral és vörösborral, ez a paradicsomalapú barbecue szósz tökéletes kiegészíti a marhahús bordáit. Alkalmazható oldalsó mártásként is, mint a szárnyas steak, a marhahús és a szelet.
Amire szükséged lesz
- 1 csésze ketchup
- 1/3 csésze száraz vörösbor
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 1/2 evőkanál szójaszósz
- 2 evőkanál barna cukrot
- 1 evőkanál almaecet
- 2 teáskanál Worcestershire mártással
- 1 teáskanál fokhagymapor
- 1 teáskanál kömény
- 1 teáskanál chipotle chili por
- 1 teáskanál só (tenger vagy
- kóser )
Hogyan készítsünk
- Egy közepes serpenyőben adjunk hozzá olívaolajat, fokhagymát, chipotle port és köményt.
- Hagyjuk melegedni keverés közben, 1 percig.
- Adjunk hozzá vörösbort és barna cukrot. Pároljuk 2-3 percig.
- Adjuk hozzá szójaszósz, ecet, ketchup, só és Worcestershire mártással. Pároljuk 3 percig tovább.
- Távolítsa el a hőtől, hagyja enyhén lehűlni a mártást, mielőtt használná.
- A mártás legfeljebb 1 hétig tart, ha hűtőszekrényben légmentesen lezárt tartályban tárolják.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 18 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 191 mg |
| Szénhidrát | 3 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 0 g |