Narancssárga színű jegesedés teszi ezt a nedves és finom áfonya narancssárga kenyeret különlegessé. A habarcsot olyan vastagon vagy vékonyabbá teheti, amennyit csak akar, majd szétszedni vagy eloszlatni a gyors kenyéren. A jegesedés könnyű szitálásával élénk narancssárga ízű, és nem vonzza el az áfonya áfonyáját.
Mivel friss áfonyával készült, szezonális. Ha friss áfonya áll rendelkezésre az ősszel, fagyassza le néhányat az egész év során.
Élvezze ezt a finom édes áfonyát a jegesedés nélkül. Csak hűtsük le, szeleteljük és tálaljuk, vagy porrá adjuk porcukorral .
Amire szükséged lesz
- 2 csésze egészséges liszt, 9 uncia
- 1 1/2 teáskanál sütőport
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 3/4 teáskanál sót
- 1 csésze granulált cukrot
- 1/2 csésze durván aprított pekándió
- 2 csésze friss apróra vágott áfonya
- 3/4 csésze narancslé (3 narancsból)
- 2 - 3 evőkanál narancssárgát (3 narancsból)
- 4 evőkanál olvasztott vajat
- 1 tojást, megverték
- A hüvelyzéshez
- 1 - 1 1/2 csésze porcukrot, vagy többet, kívánt esetben
- 1 - 3 evőkanál narancslé (a fenntartott narancsléből)
- 1 evőkanál olvasztott vaj
- 1 teáskanál narancs zest (a fenntartott narancssárga zest)
- 1/4 teáskanál vanília kivonat
Hogyan készítsünk
- Melegítsük a sütőt 350 ° C-ra (180 ° C / gáz 4).
- Zsírozza meg és liszt egy 9- 5 "-os kenyérsütő.
- Egy nagy keverőedényben keverje össze a lisztet, a sütőport, a szódát, a sót és a cukrot, amíg jól összekeveredik. Keverje hozzá a dióféléket és az apróra vágott áfonyát. Egy fából készült kanállal keverjük össze, amíg az összetevőket nem keverik össze.
- Tegyen egy kis tálba 3 evőkanál narancshéj és 1 teáskanál narancshéj; félretesz, mellőz.
- Illessze össze a maradék narancshéj, narancslé és a 4 evőkanál olvasztott vajat. A tojásban habverj. Öntsük át a száraz összetevőket, és keverjük addig, amíg minden összetevő nedvesedik. Ne tegye túl.
- Csésze a tésztát az elkészített kenyérsütőbe.
- Sütjük az előmelegített sütőben kb. 55-65 percig, vagy amíg egy fából készült fúrócső be nem kerül a közepébe.
- Hűtsük le a serpenyőben.
- Közben, hogy a jegesedés. Keverjünk össze 1 csésze cukrot 1 evőkanál tartalék narancsléval, 1 evőkanál olvasztott vajjal, a narancssárga narancssárgával és a 1/4 teáskanál vaníliával. Adjon hozzá még több narancslé vagy több cukrot a cukorhoz, hogy jó szórást vagy szitázó konzisztenciát kapjon.
Szakértő tippek
- Mivel a sütőpor és a szódabikarbóna azonnal megtermékenyíti a gázt, keverje össze őket a liszttel és más száraz összetevőkkel, mielőtt összeállítja őket a nedves összetevőkkel. A sütőt előmelegítsük és pároljuk, mielőtt a szárazságot összekeverjük a nedves vízzel.
Akár ez is tetszhet
Narancs-áfonyás cukkini kenyér
Áfonya narancssárga muffinok pekándiával
Könnyű áfonya rózsaszín narancssárga színű
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 295 |
| Összes zsír | 11 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 30 mg |
| Nátrium | 422 mg |
| Szénhidrát | 48 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 3 g |