Ezek a broiled csirkeszárnyak egy nagyszerű ételt vagy snacket biztosítanak egy család számára. Ne habozzon duplázni vagy megduplázni a receptet egy ünnepi étvágygerjesztő vagy játék napi snack egy nagyobb tömeg, vagy hogy a recept csirke dobok. Ezek a csirke szárnyak nagyszerűek a hátsó ajtókhoz is!
Nyugodtan használhatja saját kedvenc palackozott grill mártással vagy kereskedelmi mártással.
A hátsó ajtó vagy a parti számára a kész csirkeszárnyakat egy lassú tűzhelyen tartsa alacsony vagy meleg beállításnál. Lásd a forró élelmiszerek szállítására vonatkozó tippeket.
Amire szükséged lesz
- 16-20 csirkeszárny (32-40 darab)
- só ízlés szerint
- fekete bors ízlés szerint
- A szósszal:
- 2 evőkanál mustárt
- 1/4 csésze almabor ecetet
- 3/4 csésze ketchup
- 1/2 csésze melasz
- 2 evőkanál növényi olaj
- 2 teáskanál Worcestershire mártással
- 1/2 teáskanál sót
- 1/4 teáskanál fokhagymapor
- 1/4 teáskanál Tabasco szósz
Hogyan készítsünk
- Vágja le és dobja el a csirkehúzó szárnyakat, majd vágja el az egyes szárnyakat félig az ízületen.
- Melegítsük fel a brojlert és olajozzuk a fiókot a serpenyőben. Vonja a brojler serpenyőben a fóliával a csepegések fogására.
- A csirkeszárnyakat egyetlen rétegben rendezze az olajozott állványon. Megszórjuk sóval és frissen őrölt fekete borssal.
- A maradék összetevőket egy nagy tálban keverje össze, majd habverővel keverje össze. Távolítsuk el az 1/2 csésze mártást, és hűtsük a tálalásig. Állítsa be a maradék mártást félre.
- A csirkeszárnyakat kb. 6 hüvelyk távolságra a forró hőforrástól 10-12 percen át nyírja. Fordítsd át őket, és tovább folytassátok a zselésedést 10-12 percig hosszabb ideig, gyakran forgatva.
- Tegye a szárnyakat a tálba a grill mártással és alaposan kabátot. Helyezze vissza őket az állványra, és néhány percig rántsa fel, mindkét oldalon felmelegedjen.
- Tegye a szárnyakat a fenntartott mártással.
- Azonnal tálaljuk, vagy egy lassú tűzhelyre vagy csávázó edényre helyezzük át, hogy meleg vagy meleg állapotban melegítsük.
Tippek és változatok
- Adjon hozzá néhány csepp folyékony füstöt a barbecue mártás keverékhez.
- Sült csirkeszárnyak - Miután a szárnyakat sóval és borssal megszórjuk, porjal lisztre porítsuk le őket, és helyezzük őket egy fóliával bevont, enyhén olajozott keretes sütőlapra. Sütjük le a szárnyakat előmelegített 400 F sütőben 30 percig. Fordítsuk meg a szárnyakat, és 30 percig süssük. Vigye a szárnyakat a mártással, és tegye vissza a sütőre. Sütjük körülbelül 8-10 percig hosszabb ideig, vagy csak elég hosszú ahhoz, hogy mázoljuk a szárnyakat.
- Ha a szárnyakat egy partira vagy tailgating eseményre veszi, teljesen fel kell melegíteni és forrónak kell lennie. Tartsa őket a fedett lassú tűzhelyen. Csomagolja be a tűzhelyt egy másik edénybe, és erős törülközőkkel vagy takarókkal csomagolja fel. A forró vagy hideg ételek szállítása során ügyeljen arra, hogy a káros baktériumok gyorsabban növekedhetnek az élelmiszerekben, 40 F és 140 F között, a "veszélyzónában".
Akár ez is tetszhet
- Fűszeres lassú főzőlap csirkeszárnyban grillezett mártással
- Sült csirke szárnyak fűszeres mogyorós mártással
- Maple Chicken Wings
- Saucy Jack Daniel Barbecue csirke dobok
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 5005 |
| Összes zsír | 287 g |
| Telített zsír | 79 g |
| Telítetlen zsír | 117 g |
| koleszterin | 1,674 mg |
| Nátrium | 2,203 mg |
| Szénhidrát | 46 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 525 g |