Ezek az áfonyarészek tökéletesek az ünnepnapokon. Az ízeket friss áfonyával, apróra vágott diófélékkel és friss friss narancssárga ízzel ízesítik.
Használja a dióféléket vagy a pekándiókat az ételben, vagy cserélje fel őket, és vágott pisztáciával vagy hántolt tökmaggal készítse el őket. Vagy ha nem vagy a diófélék rajongója, hagyhatja őket.
Amire szükséged lesz
- 3 csésze egészséges lisztet
- 1/2 csésze granulált cukrot
- 1 evőkanál sütőpor
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1/2 teáskanál sót
- 3/4 csésze vajat
- 1 csésze friss áfonya (durván aprítva)
- 1/2 csésze apróra vágott dió vagy pekándió
- 2 teáskanál narancshéj (finoman reszelt)
- 1 csésze író
- 1 evőkanál tej (vagy elpárologtatott tej)
- 1 evőkanál cukrot
- 1/4 teáskanál fahéjat
Hogyan készítsünk
- Melegítsük a sütőt 400 ° C-ra.
- Grease és liszt egy nagy sütőlapot, vagy vonal azt pergamen papír.
- Egy nagy tálban egyesítsük a lisztet, 1/2 cukrot, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót. Keverjük össze a keveréket. Egy cukrászsütővel vágja le a vajat, amíg a keverék durva morzsákat nem mutat. Keverje hozzá áfonya, dió vagy pekándió, és reszelt narancshéj. Mindig egészen addig, amíg a száraz összetevők nedvesek, keverjük össze az írót egy villával.
- A lisztes felületen, roll vagy pat dough ki egy 3/4-inch vastag kört. Vágjon körbe egy 2- 2 1/2-es vágóval, vagy vágja körbe ékeket.
- Helyezze a kivágott darabokat az elkészített sütőlapra, kb. 1 1/2-2 hüvelyk távolságra egymástól. Enyhén vagy tejporral kefélve. Combine 1 evőkanál cukrot és 1/4 teáskanál fahéjat; a keverék egy kis részét megszórjuk.
- Helyezzük az alátéteket az alsó sütőtálcára.
- Sütjük körülbelül 15 percig, vagy amíg enyhén pirított.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 150 |
| Összes zsír | 11 g |
| Telített zsír | 5 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 22 mg |
| Nátrium | 211 mg |
| Szénhidrát | 12 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 2 g |