Túlzottan evett az ünnepek alatt? Túl sok a gazdag étele, alkoholtartalma, cukora és tejtermelése? Ez az élelmiszer-program célja, hogy csökkentsük a gyulladást, a lassúságot és a szervezet teljes toxicitását. Nem gyors, és rengeteg jó, kitöltő, egészséges ételt lehet enni. A legjobb az, hogy itt semmi sem egzotikus vagy ezoterikus: az összes élelmiszer elérhető a helyi élelmiszerboltban.
Ön eldönti, mennyi ideig szeretné a méregtelenítést, legalább 7-14 napot választ, vagy folyamatos életmódbeli változást. Miután megtapasztalta, milyen jó érzés - kiegyensúlyozott, energikus és világosabb, mint korábban - nem feltétlenül akar visszamenni arra, hogy ugyanazt a régiet eszeled. Ezt úgy hívják, hogy tiszta és egyszerű.
Ne feledje, hogy a harmadik nap körül fáradtnak, ingerlékenységnek vagy egyszerűen ickynak érezheti magát. Vannak, akik véletlenül vitorláznak rajta, de előfordulhatnak az elvonulás és a méregtelenítés tünetei. Ne feledje, hogy sok vizet és edzést inni, még akkor is, ha csak élénken jár. Szex vagy gőzfürdőben izzadhat, ha tud, mivel ez segít a toxinok kiürítésében.
Élelmiszerek enni a méregtelenítő étrend:
Folyadékok: Szűréses víz, gyógyteák (detoxikázó teák egy lehetőség, és lehetnek a tejjel, a bojtorjánnyal vagy a gyermekláncfűvel a máj és a vesék elősegítése érdekében), zöld tea, zölditalok (búzafű, spirulina, chlorella).
Frissen préselt zöldséglevet (sárgarépa, cukorrépa, zeller, uborka, káposzta, petrezselyem, gyömbér, zöldek stb.), Zöldségleves vagy dashi, aloe vera juice (enyhe bél tisztításhoz)
Gabona és kenyér: barna rizs, vad, wehani vagy piros rizs, köles, quinoa, zab, hajdina, csírázott gabonakenyér (búzától mentes).
Miután a méregtelenítés újra bevezeti a glutént, és vegye figyelembe, ha bármilyen tünet jelentkezik, például emésztési zavar, lassúság, fájó ízületek; ezek lehetnek a glutén érzékenység mutatói.
Fehérje: friss, kicsi, fehér hal; vad lazac; lencse; osztott borsó ; csicseriborsó; fekete, vese, adzuki, fehér, pinto vagy bármilyen más szárított bab.
Tejtermékek : rizs, mandula vagy mogyorótej. (A szójatej az egyik elkerülendő élelmiszer, mivel a szója egy általános allergén). Ne feledje, hogy ezeket feldolgozott élelmiszereknek tekintik, és nyálkahártyák is lehetnek. Ha egy nagyon szigorú tisztítás mellett elkötelezte magát, ezek kiküszöbölhetők.
Diófélék és magvak: Nyers vagy száraz pörkölt dió, tökmag , napraforgómag, mandula és diófélékből készült dió (az anyatejből nem lehet hozzáadott olaj vagy cukor).
Zöldség: napi 9 adag ideális. A zöldségek közé tartoznak a brokkoli, a bimbó, a karfiol, a hagyma, a daikon retek, a bojtorjánca, a fehérrépa, a rutabaga, a póréhagyma, a sötét és a leveles zöldek (kelkáposzta, vízimogyoró, radicchio) és terepi zöldségek (arugula, organikus mesclun, romaine, vörös és zöld levélaláta). Más zöldségek ásványi gazdag tengeri moszat; sárgarépa; cékla; zöld, sárga és téli squash; édesburgonya , paszternák.
Gyümölcs: Szezonális gyümölcs , organikus, amikor csak lehetséges. A mérsékelt övezetekben, mint például az északkeleti területen, a gyümölcsök nem trópusiak és nem citrusfélék (kivéve a citromot és a mészet, amelyek nagyon tisztítják a májat). Az alma és a körte - a szezonban - nagyszerű tisztítószerek.
Zsírok: avokádó, diófélék, lenmagolaj, olívaolaj és halolaj, napi adagban jó zsírok és zsírsavak. Ne fűzzön lenmagot vagy halolajat.
Édesítőszerek: Az édesítőszereket nem használják nagyon szigorú detox protokollban, ezért használjuk őket szűkösen. Csak természetes édesítőszereket kell használni, nagyon kis mennyiségben: barna rizs szirup , gyümölcs édesítőszer, fekete fonalas melasz, juharszirup, agave nektár és stevia.
Gyógynövények és fűszerek : kardamom, fahéj, kömény, kurkuma, csillag ánizs, édesköménymag, kapor, fokhagyma, gyömbér, oregán, petrezselyem, rozmaring, tarragon, kakukkfű, koriander, saláta, bazsalikom, majoránna és a metélőhagyma.
A detox protokoll során elengedt élelmiszerek:
Sok ilyen élelmiszer általános bűncselekmény, és nem szabad a táplálkozásban általános alapon, így a méregtelenítés valóban új életstílust indíthat el. Ne feledje, hogy a leggyakoribb élelmiszer allergének a tej, tojás, búza, dió, kukorica, mogyoró, kagyló és hal. Adja hozzá ezeket a diétát egyenként, ha úgy gondolja, hogy érzékeny lehet a fent felsorolt élelmiszerek bármelyikére. Ha igen, miután nem töltötted fel őket pár hétig, észrevehető negatív választ kapsz.
Folyadékok: Szóda, kávé, fekete tea, alkohol, tej. A szójatej kis mennyiségben el kell hagyni, vagy el kell fogyasztani. A gyümölcslevet korlátozott mennyiségben vagy egyáltalán nem kell fogyasztani, és csak a nem édesített áfonyalé és frissen préselt gyümölcslevekre.
Gabona és kenyér: Hagyja el az összes fehér kenyeret, fehér lisztet, fehér rizst, búzát és minden glutént tartalmazó gabonát és lisztet. Ezek közé tartozik az árpa, bulgur, couscous, durum, farina, graham liszt, kamut, matzo, rozs, seitan, búzadara, tönköly és tritikálé. A zsűri kitört a zabban, mivel néha irritálják a glutén érzékenységet. A kukorica szintén nagyon gyakori allergén, ezért ideiglenesen el kell távolítani a kukoricalisztet, a gabonaféléket, a kukoricát stb.
Fehérje: A szója termékek kerülendők, és csak szerves formában hozhatók be tofu vagy tempeh formájában. Az egyéb szója termékek túlságosan feldolgozottak. A Seitan (glutén) ideiglenesen ki kell küszöbölni. Az állati eredetű termékeket ne fogyasszon, kivéve (adott esetben) egy kis mennyiségű halat, a fent felsorolt ajánlott élelmiszerekben. Ha az állati ételek a rendszeres étrend részét képezik, korlátozzuk a fogyasztást kis mennyiségű szabad hatótávolságra és organikus marhahúsra, bárányra, sertéshúsra, pulykára, csirkére és tojásra. (Ne feledje, hogy Európában egy adag hús 3-4 uncia). Kerülni kell a hideg vágásokat, a feldolgozott kolbászokat, a konzervet, a kagylókat, a nem szerves lazacot, a nagy ragadozó és mélytengeri halat (például marlin, cápa, delfin, tonhal, kardhal, mahi mahi).
Dairy: teljesen elengeded. A méregtelenítés után kisméretű kecske- vagy juhtermékek újból behozhatók.
Diófélék és magvak: földimogyoró és mogyoróvaj (nagyon gyakori allergén), brazil kesudiek és makadámmogyorók .
Zöldség: Kerülje el az éjszakai zöldségeket: burgonya, paradicsom, padlizsán, édes és forró paprika , cayenne, tomatillos, paprika és pimentos. Meg kell jegyeznünk itt, hogy a dohányzás is egy árvácska.
Gyümölcs: A túl sok cukros gyümölcsöt, mint a szőlő, nagyon kis mennyiségben kell fogyasztani, vagy kerülni kell; a fekete és a vörös szőlő több vitaminban gazdag, mint a zöld. Győződjön meg arról, hogy minden szőlő szerves. A trópusi gyümölcsöket, mint a mangó, a papaya, a banán és az ananász csak meleg környezetben vagy nyári hónapokban kell fogyasztani, amikor hűtési tulajdonságaik előnyösek. Kerülni kell a citrusfélék feleslegét, különösen a narancslét, mivel nyálkahártyát termel.
Egész citrusféléket alkalmanként tolerálhatunk. Magas cukortartalmának köszönhetően a szárított gyümölcsöket alkalmi fogyasztásra kell korlátozni.
Zsírok: Meg kell szüntetni a margarint, a vajat, a rövidítést, a hidrogénezett zsírokat és olajokat, a majonézt és a "vajat".
Fűszerek: Ketchup, majonéz, palackozott salátaöntetek és szószok, rendszeres asztali só (inkább tengeri sót vagy tamarist használjunk, hanem takarékosan).
Édesítőszerek: Minden feldolgozott cukor, beleértve az elpárologtatott nádlé, demerara, succanat és barna cukrot; kukorica-szirup, mesterségesen vagy cukrozva édesítve dzsemek és lekvárok. Használjon csak gyümölcsökkel rendelkező szendvicseket.
Távolítsd el az összes gyorsételet; feldolgozott, konzerv és kereskedelmi forgalomban készített élelmiszer. Ez magában foglalja a dobozos mixeket és a fagyasztott vacsorákat. Ha feltétlenül szükséges, kis mennyiségű fagyasztott szerves gyümölcsöt és zöldséget lehet felhasználni, ha friss nem áll rendelkezésre.
Kérjük, forduljon egészségügyi szolgáltatójához, mielőtt bármilyen jelentős étrendi változást végezne.