Egy kis történelem
A Kumquats Délkelet-Ázsiában, különösen Kínában, Tajvanon és Japánban született. Ma a kumquats a népszerű gyümölcsöt gyűjti a világon, és az Egyesült Államokban a termelés mind Florida, mind Kaliforniában megtalálható.
A kumquat tagja a citrusos Rutaceae családnak, amely grapefruit, narancs, citrom és lime.
Az 1800-as évek közepén a botanikus Robert Fortune hozta Kínába a kumquatot Kínából.
A kumquat fa gyümölcse kicsi, olaj alakú és méretű, aranysárga színű. Kedvelt édességek és marmalades, ők is egyenesen a fáról.
A kumquatot a 19. század végén mutatták be az USA-nak, ahol kevés, de díszes célt szolgáltatott, míg az ázsiai népesség beáramlása az élelmiszerként történő fogyasztásra nézve érdeklődést nem mutat.
Az egész édes kis csomag fogyasztható, mint a szőlő, a bőr, a hús, a magok és minden! A szőlőhöz hasonlóan a vetőmag eldobható vagy elfogyasztható, és az egész kumquat táplálkozási előnyökkel jár!
Csodálatos előnyök
A kumquat alacsony kalóriatartalmú és vitaminokban, ásványi anyagokban, fitonutriensekben és polifenolos flavonoid antioxidánsokban, például luteinben, karotinokban és zeaxantinban gazdag. Különösen gazdagok a C-vitaminban, és jó forrásuk van az A, B és E vitaminoknak. A Kumquats kálium, kalcium, vas, szelén, mangán és réz ásványi anyagokat is tartalmaz.
Ennek a gyümölcsnek sok dolga van rajta, és egészet kell fogyasztani, héjat és mindent el kell fogyasztani. A kumquat bőrében számos tápanyag található, mint például bizonyos illóolajok, mint a limonén, a pinene, a cariophyllén és az a-bergamotén, amelyek nemcsak gátolják a rákos sejtek kialakulását, hanem segítik a rákos sejtek kialakulását is. gyomorégés és az epehólyag kezelésére.
Ennek a mini-narancsnak a magas rosttartalma közel 10 gramm / 8 kumquatnak felel meg! A szál különösen fontos az emésztőrendszerünk egészséges működésében, valamint a vércukorszintjük korlátozásában, ezáltal segítve a II. Típusú cukorbetegség kialakulásának korlátozásában és a koleszterinszint csökkentésében.
Úgy találták, hogy a B-vitaminok segítik a koleszterin eltávolítását a rendszerből. A kalcium nemcsak az egészséges fogak és csontok kialakulásához és megerősödéséhez szükséges, hanem az izom-összehúzódáshoz és az idegátvitelhez is szükséges. Az A-vitamin segít a látás erősítésében és kritikus fontosságú az egészséges bőr és a fogak számára.
Legújabb kutatás
A kutatások azt mutatják, hogy az A-vitamin elengedhetetlen az egészséges látás, az erős immunrendszer és a normál reproduktív rendszer és a csontnövekedés szempontjából. Az Országos Egészségügyi Intézmények szerint az A-vitamin fontos szerepet játszhat bizonyos rákos megbetegedések kialakulásának csökkentésében is.
A vizsgálatok azt mutatják, hogy a C-vitamin erőteljes antioxidáns, amely nélkülözhetetlen a kötőszövetek egészségének és a sebgyógyulásnak, valamint az öregedés elleni küzdelemnek azáltal, hogy eltávolítja a szabad gyököket a szervezetből. A C-vitamin még szerepet játszhat bizonyos rákos megbetegedések kockázatának csökkentésében és a szív- és érrendszeri betegségekben az oxidatív stressz csökkentésével.
A Linus Pauling Intézet szerint a C-vitamin megakadályozza a szívbetegséget, segítve a koleszterin eltávolítását a szervezetből. Továbbá, a C-vitamin a bakteriális és vírusfertőzések ellen harcol.
Az étrendi rost különösen előnyös az emésztőrendszer számára, és segíthet az egyes rákok - különösen a vastagbélrák, a nyelőcső, a gyomor, a száj és a garat - incidenciájának csökkentésében az American Institute for Cancer Research szerint.
Amire szükséged lesz
- 10 Kumquats
- 1
- Körte
- 1
- narancs
- 1/2
- Mész
- A smoothie hozzá 1-2 csésze a kedvenc tejet, mint például
- Szója ,
- Zab ,
- Mandula vagy
- Kókuszdió
Hogyan készítsünk
- A kumquat lehet gyümölcslé vagy kevert héj, vetőmag és minden!
- Adjunk hozzá fehérjetartalmú porokat, diókat és lenmagot extra energia előtti és utáni edzéshez vagy a kurkuma számára extra betegség elleni küzdelem érdekében!
- Egyszerű recept, de finom és tápanyag-erőmű!