A kókuszrostok maradványait Dél-Ázsiában fedezték fel 40 millió évvel ezelőtt. Bizonyos esetekben nem ismert, hogy a kókusz származott, de továbbra is megtalálható az amerikai kontinensen. A kókuszot már korábban gyógyászati használatra alkalmazták a bőrproblémák, az öregedési problémák és az emésztőszervi megbetegedések orvoslására. Minden gyümölcsöt hasznosítanak a pálmafákról a bőrre és a magra.
Kutatás
A kókuszmintát nagymértékben tanulmányozták a karcinogén hatások miatt.
Más vizsgálatok leírják gyulladásgátló és fájdalomcsillapító tulajdonságait. Mégis, más tanulmányok arra a következtetésre jutottak, hogy a kókuszfogyasztás pozitív eredményt mutat az öregedésről, az Alzheimer-kórról és az ALS-ről. A kókuszolaj fogyasztása egyetlen vizsgálatban sem okozott súlygyarapodást, és ez idővel a hasi zsírvesztést okozta. A kókuszolaj a laurinsavtartalma miatt ténylegesen növeli a "jó" koleszterint. Folyamatos vizsgálatok folytatódnak a kókusz egészségügyi előnyeire.
Tápanyagtartalom
A kókuszdió-víz és a kókuszdió-hús lisztjeiből származó tej (valamint az olaj és a gyümölcs) táplálja a C- és B-vitaminokat, valamint a kalcium, vas, kálium, mangán, cink és magnézium ásványi anyagokat. A kókuszdió bővelkedik enzimekben, aminosavakban, elektrolitokban, egészséges zsírsavakban, egyszerű cukrokban, növényi hormonokban és fitokemikáliákban, mint a citokin, amely növényi fehérje.
A kókuszban gazdag B-komplex vegyületek a tiamin, niacin, folsav és piroxidin. A kókuszdió is nagyon alacsony a nátriumban, és gazdag fehérje, szénhidrátok, Omega-6 zsírsavak és rost. A kókusz enzimek gazdagsága elősegíti az egészséges anyagcserét és az emésztőrendszert.