Crockpot marhahús paradicsommal és vörösborral

Amikor a marhahús pörkölt, a lassú tűzhely ragyog. Ez a lassú tűzhelyes marhahúst paradicsommal és vörösborral ízesítik, valamint gyógynövényeket és zöldségeket. Élvezze a pépirészek testreszabását az ízlésének megfelelően. A vörösbor nagyon sok ízzel jár, de a marhahús felhasználható, ha úgy tetszik.

Amire szükséged lesz

• 3 kiló sovány párolt marhahús, 1 hüvelykes kockákra vágva
• 2 teáskanál sót
• 1/2 teáskanál bors
• 3 evőkanál növényi olaj
• 1 csésze apróra vágott hagymát
• 1/2 csésze apróra vágott zeller
• 2 gerezd fokhagymát, darált
• 1 1/2 csésze vizet,
• megosztott
• 3/4 csésze mindenféle lisztet
• 1 csésze vörösbor
• 1 lehet (14,5 uncia) apróra vágott paradicsom
• 1 nagy babérlevél
• 1/4 teáskanál őrölt kakukkfű
• 12 kis hagyma
• 6 sárgarépa, félig felére, majd félig felére csökkent
• 12 kis burgonya vagy 6 közepes burgonya, felére csökkent

Hogyan készítsünk

1. Megszórjuk pörkölt marhahús 2 teáskanál só és 1/2 teáskanál bors.
2. Forró olajban nagy serpenyőben barna pörkölt marhahús minden oldalról gyorsan.
3. Adjunk apróra vágott hagymát és zellert a serpenyőbe. Főzzük, amíg a vöröshagyma gyengéd és enyhén pirított. Add hozzá a fokhagymát és főzzük még 1 percig.
4. Egy nagy pohárban vagy kis tálban fokozatosan adjunk hozzá 1 csésze hideg vizet a 3/4-es csésze liszthez, keverjük addig, amíg jól kevert és sima. Add hozzá a liszt keveréket a hús és a növényi keverékhez, folyamatos keverés közben, amíg sima.

1. Húzza át a húst és hagymát a lassú tűzhelyre. Keverje hozzá 1/2 csésze vizet, a bor, paradicsom, babérlevél, kakukkfű, kis hagyma, sárgarépa és burgonya.
2. Fedjük le és főzzük magasra 4-5 óráig, vagy főzzük alacsonyan 8-10 óráig. Kóstolja meg és sózza a sót és a borsot.
3. Tálaljuk ezt a marhahús pörkölt frissen sült kekszekkel vagy meleg, ropogós kenyérrel , vagy töltsük fel forró, főtt tésztával.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	608
Összes zsír	25 g
Telített zsír	8 g
Telítetlen zsír	13 g
koleszterin	152 mg
Nátrium	946 mg
Szénhidrát	35 g
Élelmi rost	6 g
Fehérje	54 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)