Tudni kell, hogy hány kajszibarack van egy fontban?
Az őszibarackot és a nektarinokat a legtöbb receptben cseresznye helyettesítheti. Az íz nem lesz ugyanaz, de az eredmény még mindig finom lesz. Más szubsztitúciók közé tartoznak az apriumok (a kajszibarackok és a szilvák közötti kereszt, a kiemelkedőbb sárgabarack ízével) és a papucsok (a szilvák és a kajszibarackok közötti kereszt, amely kiemelkedőbb szilva ízű).
Sárgabarack intézkedések, helyettesítések és ekvivalensek
1 font friss sárgadinnye = 8-12 egész gyümölcs
1 font friss sárgabarack = 2-1 / 2-3 csésze vágott vagy felére csökkent
2-1 / 2 font friss kajszi = 2 - 3 pint fagyasztva
2-1 / 2 font friss kajszi = 1 literes konzerv
6 font friss kajszi = 1 font szárított sárgabarack
1 font szárított sárgabarack = 2-3 / 4 csésze
1 font szárított sárgabarack = 5 csésze főtt
6 uncia szárított sárgabarack = 1 csésze
6 uncia szárított sárgabarack = 2 csésze főtt
16 uncia sárgabarack = 2 csésze lecsapolt