Nézze meg, mennyi szalonnát kell majd szüksége a különböző receptmérésekhez
A recept kérheti a szalonnát, de nem a legkönnyebben használható intézkedésnél. Bacon többféle formában jön létre. Bár általában csíkokra vágják, lehetnek vékonyak, szabályosak vagy vastagok. Bacon lesz más súly és intézkedés, ha sült, mint nyers. Nézze meg, milyen intézkedések felelnek meg a szalonna, szalonna darabok, szalonna bitek és gyors helyettesítések, mint a sózott sertéshús.
Törökország vagy vegetáriánus szalonna helyettesítésére
Ön helyettesítheti a pulyka szalonnát és a vegetáriánus szalonnás intézkedést a sertéssaláta mérésére.
Az egyenértékű intézkedések közül bármelyik működik ezeken az alternatívákon, ezért használjon egy szalagot egy szalagra és egy fontot egy fontra. Azonban előfordulhat, hogy ki kell igazítania a szalonna más unokatestvéreit.
Bacon egyenértékűek
| Recept mérés | Egyenértékű vagy helyettesítő |
| 1 adag | 2 sült, sült vagy sült csík |
| 1 rasher bacon | 1 szalagot |
| 1 szelet szalonnát | 1 evőkanál sült és apróra vágott szalonna darab |
| 1 szelet szalonnát | 2 - 3 teáskanál valódi szalonnacsík |
| 1 szelet szalonnát | 2 - 3 teáskanál bacon bit utánzatok |
| 1 szelet szalonnát | 1 vékony szelet pancetta (kb. 3/4 uncia) |
| 1 szelet szalonnát | 3/4 uncia só sertéshús (levesben, pörkölt, szószban) |
| 1 font szalonnát | 35 vékony csík |
| 1 font szalonnát | 16-20 rendszeres csík |
| 1 font szalonnát | 12-16 vastag sáv |
| 1 font szalonnát | 1 főzni szalonnát (18-20 szelet) |
| 1 font szalonnát | 1 csésze szalonnás zsír |
| 1 font szalonnát | 1 1/2 csésze sült és apróra vágott szalonna darab |
| 1 font szalonnát | 3/4 csésze szalonna bit |
| 1 1/2 font szalonnát | 3 uncia bacon bit |
| 1/4 csésze összeomlott főtt szalonnát | 4 szelet |
| 1/3 csésze összeomlott főtt szalonnát | 5 szelet |
| 1/2 csésze összeomlott főtt szalonnát | 8 szelet |
| 2/3 csésze összeomlott főtt szalonnát | 10 szelet |
| 3/4 csésze összeomlott főtt szalonnát | 12 szelet |
| 1 csésze összeomlott főtt szalonnát | 16 szelet (kb. 1 font) |
| 1/4 font hátsó szalonna | 1 csésze törmelék |
A darált, nyers szalonna durván ugyanolyan súlyú, mint a folyadék. Egy csésze körülbelül 8 uncia és 225 gramm lenne; 1/2 csésze körülbelül 4 uncia vagy 115 gramm; 1/4 csésze körülbelül 2 uncia vagy 55 gramm, stb.
Bacon unokatestvérek
Lehet, hogy ezeket a szalonnát helyettesítheti. Nem fognak minden receptben dolgozni, de csipkézhet:
Sózott sertéshús : A sertéshús általában a sertés hasa részéből származik. A szalonnát kedveltebb és nem mentes. A szeletelt szalonnára helyettesítheti a recepteket, de előfordulhat, hogy eltávolítja a sót, mielőtt használná, vagy módosítja a sót a receptben. Ha a szalonna füstölt elemét keresi, nem fog sós sertéshúst kapni.
Kanadai bacon : Az is ismert, mint hátsó szalonna származik a szeme a ló. A szalonnától eltérően előfőzött. Sokkal szelídabb, mint a szalonna, és nem fog összezsugorodni, ha főtt. Úgy gondoljuk, hogy inkább sonka, mint szalonna, amikor egy receptben használják.
Bacon Square : Ez a vágás a sertés nyájából származik. Több zsírtartalma van, mint a szalonna és helyettesítő lehet.
Pancetta : Ez az olasz szalonna, amely sózatlan és sótalanított. Használhatja ízesítésére szalonna helyett néhány ételben.