Ez a gazdag és szívós nyomáskamra osztott borsóleves recept nemcsak a borsót, hanem az orzó tésztát használja egy mesés étkezéshez hideg napon. A borsó és búza kombinációja teljes fehérjét biztosít e vegetáriánus étkezésben.
De ha nem vagy vegetáriánus, biztosan használhat csirkehúsleveset a receptben felszólított zöldségleves helyett. A marhahúsleves kicsit nehéz lenne, és felülkerekedik a gazdag leves finom ízével.
A Split borsó egy különleges fajta, amelyet csak szárítás céljából termesztenek. A hajótestet a feldolgozás során eltávolítják, ami a borsót természetes varrás mentén szétdarabolja. Ez a felosztási művelet több felületet bocsát ki, és gyorsabban teszi a borsó szakácsait, mivel gyorsabban képes felszívni a vizet. Nem kell áztatni a főzés előtt, a szárított babhoz képest .
A split borsó feloldódik a levesbe , ahogy főz, és sűríti a folyadékot. A leves nagyon krémes, más zöldségekkel és gyógynövényekkel gazdag.
Győződjön meg arról, hogy alaposan megértette a nyomástartó edényt , mielőtt használná. Gyakorold le a fedelet, így könnyen megtanulod. Kövesse az utasításokat a nyomás növelésére és csökkentésére. És vegye be az idejét, amikor először használja; ne rohanjon a folyamat.
A mai nagynyomású edények nagyon biztonságosak. Nincsenek aggodalmak a készülék felrobbantásával kapcsolatban, ami a múltban történt (bár ritkán).
Ez a csodálatos leves ízletes házi készítésű kekszekkel vagy kenyérdarabokkal szolgál . A gyümölcsök vagy a zöld saláta mindent meg kell adni egy kiadós és melegítő ételnek.
Amire szükséged lesz
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 hagyma apróra vágva
- 1 csésze apróra vágott zeller
- 3 gerezd fokhagymát, darált
- 1-1 / 2 csésze apróra vágott sárgarépa
- 4 csésze zöldségleves
- 1 csésze szárított borsó, válogatás és öblítés
- 1 teáskanál szárított kakukkfűlevél
- 1/2 teáskanál piros bors pehely
- 1 teáskanál sót
- 1/4 teáskanál bors
- 3/4 csésze nyers orzó tésztát
- 1/2 csésze reszelt parmezán sajt
Hogyan készítsünk
- Húzzuk le a forró olajban a főzőedényt, és hagyjuk 5 percig hagymát, zselét, fokhagymát és sárgarépát.
- Adjuk hozzá a zöldségleveset, a borsót, a kakukkfűvet, a borsot, a sót és a borsot a nyomásra.
- Fedjük le, rögzítsük szorosan a fedelet a gyártó utasításai szerint, és nyomást gyakorolunk.
- Főzzük 10-12 percig. Eközben egy közepes méretű edényt kell forralni, adjunk hozzá orzót és főzzük, amíg al dente . Szedd le jól.
- Csökkentse a nyomást a tűzhelyre, vegye le a fedelet, és keverje össze a főtt és lecsapolt tésztát levesbe.
- Megszórjuk a levest parmezán sajttal és azonnal szolgáljuk fel.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 202 |
| Összes zsír | 5 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 6 mg |
| Nátrium | 653 mg |
| Szénhidrát | 31 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 10 g |