Ez a finom sült ziti sütőforma hasonló a lasagnahoz, de ez nem olyan időigényes. A zitit főzzük és dobjuk a ricotta- és húsmártással, majd több mártással és sajtgal rétegezzük.
Ez a kiadós tészta sütés egy egyszerű salátával és ropogós fokhagymás kenyérrel mesés ételeket készít.
Kapcsolódó: T hree sajtos sült Ziti
Amire szükséged lesz
- 2 evőkanál
- extra szűz olívaolaj
- 1 font sovány marhahús, legalább 85%
- 1/2 font ömlesztett édes olasz kolbászt
- 1 közepes vöröshagyma, aprítva
- 2 gerezd fokhagymát, darált
- 1 teát (28 uncia) zúzott paradicsomot
- 2 evőkanál paradicsompüré
- 1 teáskanál szárított leveles bazsalikom
- 1/2 teáskanál szárított levél oregán
- 1 / 4-1 / 2 teáskanál zúzott piros paprika
- só és bors ízlés szerint
- 8 uncia ziti tészta
- 1 csésze ricotta sajt, teljes tej
- 3/4 csésze friss reszelt parmezán sajt, osztva
- 1 nagy tojás
- 3 csésze aprított mozzarella sajt, osztva
- 1 - 2 evőkanál friss apróra vágott petrezselymet
Hogyan készítsünk
- Melegítsük fel a sütőt 350 ° C-ra (180 ° C / gáz 4).
- Könnyen zsírozza vagy szórja meg a 2 1/2 to 3-quart sütőedényt sörtelen főzéssel.
- Melegítsük az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes hőség mellett. Adjuk hozzá a marhahúst, a kolbászt és a hagymát. Főzzük, keverjük addig, amíg a hús már nem rózsaszín, és a hagyma áttetsző.
- Adjuk hozzá a fokhagymát a hús keverékhez, és főzzük, keverés közben 1 percig tovább.
- Adjuk hozzá a zúzott paradicsomot, paradicsompürét, bazsalikomot, oregánót és zúzott piros paprikát. Cook, alkalmanként kevergetve, kb. 10-12 percig. Kóstolja meg, és szükség szerint adj hozzá sót és borsot.
- Egy nagy tálban keverd össze a ricotta sajtot, 1/2 csésze parmezán sajtot, a tojást és 1 csésze mozzarella sajtot. Keverjük mindaddig, amíg jól keverik.
- Amíg a mártás simmering, főzzük a zitit forró vízben , a csomagoláson feltüntetett utasítás szerint. Szedd le jól.
- Adja hozzá a forró leválasztott tésztát a tálhoz a ricotta sajt keverékkel. Dobja könnyedén a keverést. Adjunk hozzá 2 csésze húsos mártást a ziti keverékhez.
- A tésztakeverék felét az elkészített sütőedénybe helyezzük át. A tészta fölé húzzuk fel a húsos mártás felét, majd a fennmaradó parmezán sajtot és a fennmaradó Mozzarella fele felét.
- A maradék tészta-keverékkel végezzük, majd a fennmaradó húsmártással és a fennmaradó mozzarella sajtral végezzük.
- Megszórjuk az aprított petrezselyemmel.
- Süssük 25 percig, vagy amíg meleg és pezsgő a széleken.
- Tálaljuk fokhagymás kenyérrel és egy tálalva zöld salátával vagy cézár salátával .
Akár ez is tetszhet
- Mostaccioli, Penne vagy Ziti húsmártással
- Lassú főzős bolognese mártás
- 12 Családbarát tésztacsésze
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 815 |
| Összes zsír | 43 g |
| Telített zsír | 18 g |
| Telítetlen zsír | 19 g |
| koleszterin | 290 mg |
| Nátrium | 899 mg |
| Szénhidrát | 50 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 57 g |