A zöldségek színes keveréke ideális kísérője a csirke, hal vagy sertéshúsnak. Miközben ezeket bármikor kiszolgálhatja az év bármelyik évében, az ünnepi szezon tökéletes, amikor ezeket az ételeket vacsorára szolgálhatja. A zöldségek mindegyike egy pörkölő tálcában takarít meg a takarításban is, ami mindig nagy plusz.
Amire szükséged lesz
- 2 evőkanál olívaolajat
- 2 piros hagyma (vágott vastag ékek)
- 2 közepes vörös burgonya (vágott 6 ék)
- 2 sárgarépa (közepes és nagy, darabokra vágva)
- 2 közeget
- paszternák (nagy darabokra vágva)
- 2 közepes cukkini (vastag szeletelésű)
- 4 fokhagymás szegfűszeg
- 1 nagy piros bors (beoltva és darabokra vágva)
- 3-5 szál
- rozmaring
- Opcionális: 1 teáskanál fekete bors (föld)
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 425 fokosra.
- Nagyméretű sütőedényt vagy sütőedényt tartalmazó edényt permetezzen be a sütéshez.
- Rendezzük el a vágott zöldségeket tálban és szitálás olívaolajjal. Add hozzá rozmaring szeleteket és a szezonot borssal.
- Sült zöldség 20 percig.
- Vegye ki a sütőből és fordítsa át a zöldségeket.
- Sütjük további 20 percig, vagy amíg a zöldségek nem nyersek és enyhén pirított.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 288 |
| Összes zsír | 8 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 69 mg |
| Szénhidrát | 51 g |
| Élelmi rost | 9 g |
| Fehérje | 7 g |