Annak ellenére, amit gondolsz, ez egy klasszikus hamburger. A legenda szerint ez a burger találtak Utah-ban. Mi lehetne jobb, mint egy lédús hamburger, friss friss szeletekkel pastrami, svájci sajt, és finom krémes mártással. Ha még nem próbáltad meg a pastrami hamburgert, itt az ideje!
Amire szükséged lesz
- 1 font földi marhahús
- 1/2 font szeletelt pastrami
- 4 szelet Swiss cheese
- Opcionális: 1 gerezd fokhagyma (darált)
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 4 nagy hamburger zsemle
- 1 csésze aprított saláta
- Orosz öltözet:
- 1/2 csésze majonéz
- 1/4 csésze ketchup
- 1 teáskanál torma (elkészítve)
- 1/2 teáskanál vöröshagyma
Hogyan készítsünk
- Melegítsen előmelegítõt közepes magas hõmérsékleten.
- Nagy tálban keverd össze a marhahúst, darált fokhagymát, sót és borsot. Formázzunk négy egyenlő méretű pecsétbe, és helyezzük egy pergamen bélelt sütőlapra. Ez megkönnyíti a grillezést.
- Amikor a grillet felmelegítjük, helyezzük a grillező rácsokat. Főzzük oldalanként 4-5 percig. Helyezzünk 1/4 of the pastrami-t minden patty és top svájci sajtra. Főzzük még 2-3 percig, vagy amíg a süteményeket nem főzünk (165 F), és a sajt átolvadt. Gyorsan távolítsa el a grillből.
- Szolgálni: hozzáadni a felaprított saláta a hamburger zsemlék fele, tetején kész patty, és adjunk hozzá egy nagy bónusz orosz dressing.
- Dupla vagy hármas recept, ha nagyobb csoportot kívánsz szolgálni. Az orosz öltözködés naponta előre elkészíthető, és a hűtőszekrényben tárolt, levegőtartó tartályban tárolható, amíg használatra kész. A keverék az elkészítés után legfeljebb 3 napig marad.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 909 |
| Összes zsír | 59 g |
| Telített zsír | 22 g |
| Telítetlen zsír | 18 g |
| koleszterin | 220 mg |
| Nátrium | 761 mg |
| Szénhidrát | 18 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 74 g |