Próbálja ki ezt a könnyű receptet házi gluténmentes és gabonamentes mandulafarin sajtok készítésére, és meg fogja találni, hogy többé nem kell vásárolni vásárolt kekszet.
Ez az egészséges recept tartalmaz nulla lisztet vagy gumit - egyszerű összetevőkből készül - mandula étkezés, egészséges lisztos őrlemény és parmezán sajttal. A tojásfehérje együtt tartja a keveréket, és nagyon könnyű kijuttatni.
Egy caveat - ne próbálja meg ezt a recept pergamentpapír nélkül. Ez kulcsfontosságú a könnyű előkészítéshez.
Amire szükséged lesz
- 1 csésze mandula liszt (finomra őrölt liszt)
- 1/4 csésze parmezán sajt (finoman reszelt)
- 2 evőkanál lánckrém
- 1 teáskanál olívaolajat
- 1/2 teáskanál gluténmentes sós gyógynövény keverék (vagy kedvenc száraz gyógynövény / gyógynövény keverék)
- 1/4 teáskanál gluténmentes fokhagymapor
- 1/4 teáskanál sót
- 1/8 teáskanál paprikát
- 1 nagy tojásfehér
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 350 ° F / 176 ° C-ra
- A száraz összetevőket egy tálban összekeverjük és keverjük össze. Add hozzá a tojásfehérjét, és addig keverjük, amíg a keverék össze nem keveredik.
- Fordítsa a keveréket a pergamentpapír egyik lapjára. Formát egy labdába.
- Helyezze a pergamenpapír második lapját a keverékre, és használjon gördülőcsapot a tészta egyenletes feltekercselésére, amíg kb. 1/16 hüvelyk vastag vastagságról van szó.
- Finoman húzzuk vissza a felső pergamenlapot, és használjunk pizza kereket vagy nagy kést, hogy a tésztát négyzetekre, téglalapokra vagy szalagokra tegyük - bármilyen formában tetszik.
- Óvatosan vigye át a cracker tésztát, a pergamenpapírra egy sütőlapra, és előmelegített sütőben körülbelül 15 percig sütjük, vagy aranybarna színűre. Ellenőrizze a crackereket 12 perc után, mert amikor barnulni kezdenek, gyorsan barna. Ha a sütő egyenetlenül süt, fordítsa el a sütőlapot félig a sütési idő alatt.
- Távolítsuk el a sütőből, és hagyjuk kb. 10 percig hűlni, mielőtt apró darabokra törjük a kekszet.
- Tárolja légmentesen lezárt tartályban vagy csomagoljon be és fagyassza be.
Emlékeztető: Mindig győződjön meg róla, hogy a munkafelületek, az edények, az edények és az eszközök gluténmentesek. Mindig olvassa el a termékcímkéket. A gyártók előzetes értesítés nélkül megváltoztathatják a termékkészítményeket. Ha kétségei vannak, ne vásároljon vagy használjon terméket, mielőtt kapcsolatba lépne a gyártóval annak ellenőrzésére, hogy a termék gluténmentes.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 46 |
| Összes zsír | 4 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 1 mg |
| Nátrium | 34 mg |
| Szénhidrát | 1 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 3 g |