Tejmentes csokoládé sajttorta recept

Ez a tejmentes, vegán csokoládé recept, ami nagyon különleges, és bár néhány lépést igényel, nagyon könnyű!

Amire szükséged lesz

• 3/4 csésze mandula étkezés
• 1/4 csésze
• kakaópor
• 3/4 csésze fehér lisztet
• 1 teáskanál fahéjat
• 1/4 teáskanál sót
• 1/3 csésze juharszirup
• 1/4 csésze olajat
• 1/4 csésze tojáscserélő por
• 1/4 csésze és 2 evőkanál víz (forró)
• 2/3 csésze sötét tejmentes csokoládé
• 1 evőkanál tejmentes szója margarin
• 32 oz. tejtermék nélküli krémsajt (mint például Tofutti)
• 1 csésze cukrot
• 1/2 teáskanál vanília

Hogyan készítsünk

1. A sütőt előmelegítjük 375 ° C-ra. Alaposan olajozzuk meg a 10 "-os rugósalakot, vagy pedig a hat 4" rugós edényt. * Tegye félre.
2. Készítse el a kéreget. Egy kis tálban keverje össze a mandula ételt, kakaóport, fehér lisztet, fahéjat és sót. Egy másik tálban keverje össze a juharszirupot és az olajat, amíg jól össze nem keveredik, és hozzáadja a száraz keveréket, amíg egy kissé morzsolódó tésztát nem alkot, amely csak együtt tartja.
3. Préseljük a tésztát az előkészített tálcák aljába és több helyen lyukasztjuk villával, hogy megakadályozzuk a buborékok emelkedését. Sütjük körülbelül 7 percig, vagy amíg a kéreg csak enyhén pirított, de nem égett. Állítsa be a hűtőrácsot kissé lehűlni.

1. Fordítsa fel a sütőt 400 fokosra.
2. Töltsd le a töltést. Egy kis tálban egyesítse a tojáspótló port a forró vízzel, gyorsan kevergetve egy kanállal, amíg az elegy nem következetes és enyhén merev. Félretesz, mellőz. Helyezzük a tejmentes sötét csokoládé-zsetont és a tejalapú szója margarint egy rozsdamentes acél tálba, amely felforraló víz fölött van, gyakran kevergetve, amíg a csokoládé megolvad.
3. Eközben egy nagy keverőedényben egy elektromos kézi keverővel keverjük össze a krémsajtot és a cukrot közepes sebességgel sima, kb. 4 percig. Adja hozzá a tojáshelyettesítő keveréket, és 2 percig tovább gyorsítsa fel a nagy sebességet. Adjuk hozzá az olvasztott csokoládét és a vaníliát, és még 1 percig nagy sebességgel keverjük, vagy amíg az elegy nem következetes.
4. Töltsük fel a felkészült kéreg felett, a tetejét egy offset spatulával simítva. Sütjük 400 ° C-on 5 percig, majd kapcsoljuk le a sütőt 275 ° F-ra és sütjük körülbelül 40 percig. Hagyja le a sajtkenyeret, majd hűtsön hűtőszekrényben legalább 2 órával a kiszolgálás előtt. (Megjegyzés: A sütő ajtaját kb. 3 percig nyitva hagyja, ha a sütő leesik, ha a sütő túl hosszú ideig forró, akkor a sajttorta felborul és leesik.)

* Ha hat 4 "sajtkenyeret készítünk, kb. 25-30 percig süssünk 375 F-on.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	424
Összes zsír	29 g
Telített zsír	14 g
Telítetlen zsír	9 g
koleszterin	72 mg
Nátrium	386 mg
Szénhidrát	36 g
Élelmi rost	3 g
Fehérje	7 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)