Elég trükkös, hogy egy egyszerű pareve vajkamrát készítsen, ami valóban jó ízű. Ez a tejtermék-mentes vaníliás vajkrém a növényi rövidítést és a margarint tartalmazó keverékből áll, hogy megkönnyítse a kívánatos textúrát és könnyű elterjedést, a viaszos szájhagyás és a sok pareve fagyás nélkül.
Alapvető vanília jól játszik mindenféle süteményekkel, így szinte bármilyen süteményt használhat, amely tejtermékmentes fagyasztást igényel. És mivel a fagyás csak egy kicsit fehérfehér, tökéletes választás az árnyalatok színezéséhez, ha cupcakes vagy születésnapi süteményeket kíván díszíteni.
Próbálja ki ezt a tejmentes sárgarépa torta , friss eper torta, vagy csokoládé torta . Azt is szendvicset között e zabpehely mazsola sütik csokoládé és diófélék , vagy használják öltözködni Mint csokoládé Chip Brownies .
Tipp: Keresse meg az összes természetes pareve lecsökkentést, amely jellemzően trópusi olajokból áll, mint pálma vagy kókuszolaj. Bár telített zsírok gazdag forrásaik, még mindig egészségesebbek, mint részlegesen vagy teljesen hidrogénezett kereskedelmi lerövidítések.
Szeretné még jobban felerősíteni a vanília ízét? A vaníliabab dobja a magokat a fagylaltba, és legyőzze, amíg egyenletesen be nem épülnek, és a fagyasztást a magvakkal elfedi. Vanília szójatej helyett sima is lehet.
Még akkor is, ha a tejelő nem aggodalomra ad okot, ez egy jó recept a fagyos repertoárjában - míg a rendszeres vajkrém olvad vagy izzad, a rövidítés ebben a receptben segít stabilizálni, ezért jó választás, ha szállít a süteményt, vagy egy kicsit meleg napokon.
Amire szükséged lesz
- 1/2 csésze / 113 g rövidítés (nem hidrogénezett, például a Föld Balance vagy Spectrum Organic Palm Shortening)
- 1/2 csésze margarin (nem hidrogénezett, például a Föld Balance Buttery Spread)
- 3 1/2 csésze cukrász cukor (szitált)
- 1 evőkanál vanília kivonat
- 2 evőkanál pareve szójatej
Hogyan készítsünk
1. Egy nagy tálban, elektromos tüskékkel, krémmel együtt a rövidítést és a margarin közepes nagy sebességgel. (Emellett állványkeverő is használható.)
2. Adja hozzá a cukrászati cukrot egy pohárral egy időben, minden egyes adagolás után alacsony sebességgel dobja be, amíg a cukor jól be van építve.
3. Add hozzá a vanília kivonatot és a szójamárt, közepes sebességgel dobálva addig, amíg a fagyás sima, bolyhos és kenhető, kb. 3 percig.
Élvez!
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 383 |
| Összes zsír | 19 g |
| Telített zsír | 5 g |
| Telítetlen zsír | 8 g |
| koleszterin | 4 mg |
| Nátrium | 92 mg |
| Szénhidrát | 53 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 0 g |