A mini muffinok fantasztikusak és a miniatűr áfonyás muffinok a legjobbak. Könnyen készíthetők a semmiből és ellenállhatatlanok a harapás méretű formában.
Ezek a kis muffinok kiválóan alkalmasak a piknikek, a snackek és a kis kezek számára. Ők egy ideális reggeli lehetőség, amely nyomást gyakorolhat a forgalmas mamáktól és apáktól, akik megpróbálják mindenkinek etetni az iskola előtt.
Néhány perc alatt elkevered és kevesebb, mint 30 perc alatt sütjük.
Amire szükséged lesz
- 2 csésze összeszorító liszt (szitált)
- 4 teáskanál sütőport
- 1/2 teáskanál sót
- 1/2 csésze cukrot
- 1/4 csésze vaj (vagy margarin, lágyítva)
- 1 közepes tojás (enyhén megvert)
- 1 csésze tej
- 1 pohár
- Áfonya
Hogyan készítsünk
- Grease egy 24-cup mini muffin ón.
- Melegítsük elő a sütőt 400 ° C-ra.
- Egy közepes tálban, szitáljuk össze a lisztet, sütőport , sót és cukrot.
- Keverjük össze a lágy vajban.
- Egy különálló, kisebb tálban könnyedén megverte a tojást.
- Öntsük a tejet a tojásos tálba és keverjük.
- A nedves keveréket keverjük a száraz keverékbe, amíg a lisztkeverék nedves.
- Hajtsa be az áfonyát.
- Spoon a tésztát a muffin csészék, töltve minden csésze 2/3 teljes.
- Süssük 25 percig, vagy amíg a muffinok aranybarna és szivacsosnak érezzük magunkat.
- Távolítsa el a muffinokat az ónból egy kanállal és hagyja kihűlni.
- Tálaljuk meleg vagy hideg vajjal.
Gyors tipp: Az egyik legjobb trükk a legjobb muffin készítéséhez az, hogy a sütő forró legyen és készen álljon, hogy beüskedhesse őket, mihelyt befejezte a tésztát. Miután a nedves és a száraz összetevők összegyűlnek, a sütőpor elkezd dolgozni, és éppen az óra. Ez az egyik lépés, amire a lehető leggyorsabban szeretnénk dolgozni.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 75 |
| Összes zsír | 3 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 41 mg |
| Nátrium | 181 mg |
| Szénhidrát | 9 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 2 g |