A vacsoraidőben lévő muffinok kellemes változást jelentenek a kenyérkészítésben, és sokkal könnyebb őket elkészíteni, mint az élesztőgörgők. Ezek a könnyű cheddar sajtos muffinok nagyszerűen keverednek gyorsan, mielőtt a vacsora készen áll, és fantasztikus ízűek sok különböző étel, a marhahús és a csirke. A gyerekek és a tizenévesek is megtanulják, hogyan készítsék el ezeket a muffinokat a családi vacsorára.
Amire szükséged lesz
- 1 1/2 csésze egészséges lisztet
- 1 evőkanál sütőpor
- 1/4 teáskanál sót
- 1 teáskanál száraz mustárt
- 3/4 csésze cheddar sajt (aprított)
- 1 teáskanál cukrot
- 1/4 csésze növényi olaj
- 1 nagy tojás (enyhén megvert)
- 1/3 csésze tej
- 1/3 csésze vizet
- Díszítjük: Paprikát permetező tetejére
Hogyan készítsünk
Melegítsük elő a sütőt 400 fokban. Grease a 12 csésze muffin ón. Egy közepes tálban egyesítsd az összes célra szolgáló lisztet, sütőport, sót, száraz mustert, cheddar sajtot és cukrot. Egy kis tálban keverje össze a növényi olajat, a tojást, a tejet és a vizet. Add hozzá folyékony összetevőket a tálhoz a száraz összetevőkhöz. Gyorsan keverje össze az összetevőket, ügyelve arra, hogy ne keverje össze.
Töltsön mindegyik muffin csészét 2/3 tele a tésztával.
Megszórjuk a paprikát a tetejére. Sütjük 400 fokon 25 percen keresztül, vagy amíg meg nem történik. Hagyja, hogy a muffin hűs a muffin ónban körülbelül 10 percig. Emelje ki a muffinokat egy kanállal, és tálaljuk vajjal.
Muffin sütés tippek
- Ezek a muffinok lefagyhatnak. Tárolja a muffinokat légmentesen zárt zsákokban, hogy megakadályozza a fagyasztó égését. távolítsa el a muffinokat a fagyasztóból, ha szükséges, és hagyja felolvasztani étkezés előtt, vagy melegítse őket a sütőben vagy a mikrohullámú sütőben.
- Készítse s sütőpor helyettesítés kombinálásával 1 teáskanál szódabikarbóna és 2 teáskanál tejszínt a borkő. Ez felváltja az 1 evőkanál sütőport, amelyet ebben a receptben kérnek.
- Sütőpor kis mennyiségben vásároljon, ha sokat nem süt. A sütőpor idővel elveszíti hatékonyságát.
- Használjon kanállal a muffinokat az ón poharakból. Ha a muffinok ragadnak az ónhoz, futtassanak egy vajkést a muffinok oldalán.
- A tojáshely helyett tojáspótló használható.
- Használhat bármilyen típusú tejet ebben a receptben: teljes tej , sovány, alacsony zsírtartalmú stb. Tej helyettesíthető vízzel és nem zsíros száraz tejzel is .
- Van egy tej, amely száraz tejpor-átalakító táblázatot tartalmaz . Használja azt, hogy kiderítse, mennyi száraz tej hozzáadásra kerül a vízbe, mikor a receptet a tejet felváltja.
- Tej helyettesíthető szójatejjel .
- Soha ne keverje össze a muffin tésztát sima. A muffin tésztát mindaddig meg kell keverni, amíg a liszt nedves, de még mindig csomók vannak a tésztában.
- A lisztet megfelelően tárolja, hogy megakadályozza a megrongálódást.
- Tárolja az aprított sajtot a fagyasztóban, hogy megakadályozza a fröccsöntést.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 177 |
| Összes zsír | 13 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 6 g |
| koleszterin | 92 mg |
| Nátrium | 380 mg |
| Szénhidrát | 7 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 7 g |