Ezek az áfonya muffinok fahéjas cukorral vannak tele. Vagy megszórja a muffinokat díszítő cukorral vagy vaníliás cukorral, ha van. A friss áfonya csodálatos, de fagyasztva használhatja ezt a receptet.
Ha fagyasztott áfonyát használ, hideg vízzel öblítse le, amíg a víz sápadt. Hagyja, hogy a bogyók szárazak legyenek a papírtörlőkön, amíg készen nem hajolják őket a tésztába. A kék színű tészták elkerülése érdekében a lehető legrövidebb ütemben hajtsa be őket gyorsan.
Amire szükséged lesz
- 1/2 csésze vaj, lágyítva
- 1 csésze cukrot
- 2 nagy tojás, megverték
- 1/2 csésze tejet
- 2 bögre
- liszt (9 uncia)
- 2 teáskanál sütőport
- 1/2 teáskanál sót
- 1 teáskanál őrölt fahéjat
- 1/4 teáskanál őrölt szerecsendió
- 2 csésze friss áfonya (fagyasztva)
- 2 evőkanál fahéjas cukrot, a feltöltéshez
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 375 ° C-ra.
- Grease a 12-csésze muffin ón.
- Egy keverőedényben egy elektromos keverővel, krémmel együtt vajat és cukrot. Adjuk hozzá a tojásokat és jól keverjük össze; keverje össze a tejet.
- Egy másik tálban kombinálja a száraz összetevőket és keverje össze. Adjuk hozzá a száraz keveréket az első elegyhez; keverjük össze. Óvatosan hajtsa át az áfonyát.
- Töltsük meg a zsírozott muffin csészéket körülbelül kétharmaddal tele. Meghintjük a tetejét néhány cukorral.
- Kb. 20 percig sütjük, vagy amíg a teteje enyhén el nem párolódik.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 280 |
| Összes zsír | 13 g |
| Telített zsír | 7 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 99 mg |
| Nátrium | 423 mg |
| Szénhidrát | 36 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 5 g |