Ez az áfonyarész egy finom áfonyás sütemény, amely egy morzsa fahéjjal fűszerezett. A legjobb a friss, de fagyasztott áfonyákat is lehet használni.
Lásd még
Savanyú krém áfonyás pite
Áfonyás tejföllel
Amire szükséged lesz
- 6 evőkanál vaj (szobahőmérséklet)
- 3/4 csésze cukrot
- 1 tojást
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 3/4 csésze egészséges liszt (szitált, 8 uncia)
- 2 teáskanál sütőport
- 1/2 teáskanál sót
- 1/2 csésze tejet
- 2 csésze áfonya (frissen és öblítve vagy fagyasztva és meg nem oldva)
- A Topping:
- 1/4 csésze vaj (szobahőmérséklet)
- 1/2 csésze cukrot (vagy barna cukrot)
- 1/3 csésze minden célra szolgáló lisztet
- 1 teáskanál fahéjat
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 350 ° C-ra.
- Zsírozza meg a lisztet egy 9 hüvelykes négyzet alakú sütőlapot.
- Beat 1/2 csésze vaj 3/4 csésze granulált cukor 3-4 percig, vagy amíg a fény és a bolyhos.
- Add hozzá a tojás és a vanília kivonat és verni, amíg jól keverik.
- Egy közepes tálban egyesítse az 1 3/4 csésze lisztet a sütőportal és a sóval.
- Adja hozzá a szitált száraz összetevőket a vaj keverékéhez felváltva 1/2 csésze tejjel, és legyőzve egészen simára.
- Hajtsa az áfonyát.
- Hajtsa a tésztát az elkészített sütőbe.
- Kombinálja a feltöltő összetevőket és keverje össze ujjakkal vagy villával, hogy alaposan keverje össze és morzsákat formáljon.
- Megszórjuk a teteje fölé a morzsákat.
- Sütjük 40-50 percig, vagy amíg egy fogpiszkáló be van helyezve a torta középpontjába.