A málna Bellini egy kis pezsgős koktél . Ez a csavar a pezsgő koktél és a gyümölcsös Bellini egyszerű stílusa között. Ez egy másik nagyszerű ital a Liquid Chef, Junior Merino.
A málna Belliniben a Merino mixálja a brazil rumot, a cachaça- t friss málnával, mézzel és cukorral. Nagyon egyszerű keverni, de az íze mindenki lenyűgözni fog.
Ez az egyik olyan nagyszerű brunch-méltó koktél , amelyet perceken belül fel tudsz keverni. Legjobb a nyári hónapokban, amikor a bogyók a csúcsukon vannak, és még jobb, ha egyenesen a saját málna foltjából jönnek.
Amire szükséged lesz
- 2 uncia cachaca (
- Leblon )
- 4-5
- málna (vagy inkább ízlés szerint)
- 1 splash
- zöld-citrom lé
- 2 teáskanál
- cukor (szuperfinom)
- 4 uncia
- Champagne (vagy kívánt mennyiség)
Hogyan készítsünk
- Zavarja a málna, a cukor és a lime juice egy koktél rázógépben .
- Töltsük fel a jeget és adjunk hozzá cachacát.
- Erősen rázzuk fel .
- Csomagoljon egy pezsgős fuvolára .
- Top a pezsgővel.
Recept jóvoltából: Junior Merino a Leblon Cachaca-hoz
Tippek a nagy málna Bellini elkészítéséhez
A Liquor
Ha még nem érezted a cachaçát, akkor ez egy tökéletes koktélbemutató. Nagyon hasonlít a szellem leghíresebb italához, a Caipirinhához .
Mindkét ital nagyon tiszta, és friss gyümölcsökre támaszkodik, ami igazán olyan, ahol ez a ródium ragyog .
Leblon az egyik legnépszerűbb cachaça az Egyesült Államokban, és nem lehet nehéz megtalálni a legtöbb ivó. Ha megkapja az esélyt, fedezze fel más márkákat is, mert vannak nagyon érdekes lehetőségek.
Ha véletlenül nem vagy nem találja meg a cachaçát, használjon helyes rumot . Ez a koktél tökéletes alapja a kedvenc vodkájának .
A pezsgő
Sok palack Champagne közül választhat. Valóban őszintén szólva, valószínűleg nem mehetsz el ezekkel a Raspberry Bellini receptekkel.
A Champagne címkék megfejtése bonyolult lehet. A legfontosabb, hogy a "brut" azt jelenti, hogy a bor szárazabb, míg a "sec" szóval édesebbek lesznek.
Próbáltam mindkét száraz és édes Champagnes-t ebben a receptben, és mindkettő szépen befejezte az italt.
A friss a legjobb
A friss málna nem az egyetlen lehetőség. Ha ez a tél halottja, ássa be a bogyókba a fagyasztóba, és hagyja felolvasztani, mielőtt hozzáadja őket a koktélhoz.
Másrészt a friss lime juice kiváló Raspberry Bellini-t fog készíteni. A nagy hír az, hogy a citrusfélék egész évben megtalálhatók. Persze az ár és a minőség változik, de ott vannak, és sok palackozott gyümölcslé túl sok édességet ad hozzá az italhoz.
Az átlagos mész tartalma 1/2 és 1 uncia nyers, ami sokkal több, mint a recept kéri. Ha technikát szeretne kapni, a "kötőjel" körülbelül 1/32 uncia (vagy 1/5 teáskanál) körül van.
Leveszi a mészet egy külön pohárra, és öntsön egy "kötőjelet" a rázógépbe. Valóban nincs szükség ennek mérésére!
Csak egy édes íz
Menjen egyszerűen a cukorra! Ne felejtsd el, hogy a rumák cukoralapú likőrök és a cachaça tiszta cukornádból készül. Nem szükséges több mint egy csepp cukrot hozzáadni, különösen akkor, ha másodperc vagy demi-sec Champagne-t használsz.
A finom cukrot azért ajánlották, mert a kristályok kicsit kisebbek, mint a granulált cukor. Így egyszerűen kicsit könnyebb feloldani az italt. Egy csipetnyi cukrot használ, és minden rendben lesz.
Ha tetszik, menjen egyszerû sziruphoz, nem pedig egyenes cukorral. Attól függően, hogy koncentrált a szirupod, csak egy kötőjel fog tenni. Időnként a tökéletes mérést akár a bor és a rum függvényében is "szitálásnak" nevezhetem.
Mennyire erős a málna Bellini?
A Leblon egy 80-as méretű cachaca, és ha 12 százalékos ABV Champagne-t használunk, akkor a Raspberry Bellini viszonylag enyhe ital. Becslõdhetünk , hogy körülbelül 18 százalékos ABV (36 bizonyíték) , egy 4 uncia sült bort.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 318 |
| Összes zsír | 13 g |
| Telített zsír | 5 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 101 mg |
| Nátrium | 103 mg |
| Szénhidrát | 16 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 33 g |