Grillezett szója és kedvéért csirkemell

A kedvéért nem csak szórakoztató inni, de nagyon jól működik egy pácban. Az íz a kedvességből nem fogja felhúzni a csirkét, de növeli az ízt, és segít a szójaszószban és a gyömbérben a húsba. Ez egy tökéletes előétel, amely kombinálható és egy hónapig tárolható a fagyasztóban. Egyszerűen felengedni és grillezni.

Amire szükséged lesz

• 4 nagy csirkemell, csont nélkül és bőrmentes
• 1/4 csésze / 60 ml-es kedvéért
• 1/4 csésze / 60 ml szójaszósz
• 1 evőkanál / 15 ml vízzel
• 1 evőkanál (15 ml) szezámolajat
• 2 teáskanál (10 ml) reszelt friss gyömbér
• 1-2 gerezd fokhagyma, darált

Hogyan készítsünk

1. Távolítsa el a felesleges zsírt a csirkemellből. Helyezzen el egy darabig egy vágódeszkán, melyet hosszú műanyaggal borítanak. Fedjük le a mellét a maradék műanyaggal. A konyhai vagy gördülőcsapos kalapács használatával egyenlő vastagságú, vastagságos, vastagságú csirkét kell lennie. Ismételje meg a folyamatot minden mellével. Egyszerre lapozva helyezze vissza a műanyag zacskóba. Ha szükséges, használjon két zsákot.
2. Kombinálja a kedvességet, szezámolajat, gyömbért, fokhagymát, vizet és szójaszózt egy kis tálban.

1. Öntsük a keveréket a csirke fölé, ügyelve arra, hogy jól bevonjuk. Tömítőzsákot és hűtőszekrényben 2-4 órán keresztül.
2. Melegítsen előmelegítõt közepes magas hõmérsékleten.
3. Távolítsa el a csirkét a táskából, párolja le a pácokat. Állítsa csirke egy tiszta lemezre. Helyezzük a fenntartott pácot egy edénybe, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt és párolja 2-3 percen keresztül, és távolítsa el a hőtől.
4. Helyezzük a csirkét grillezésre, és szabadon engedjünk le fenntartott marinadával, és 5-7 percig főzzük.
5. Csirkehajtás, bálázás, és hagyja főzni további 6-8 percig, vagy addig, amíg a belső hőmérséklet el nem éri a 165 fokot. Dobja ki a fennmaradó marinádat.
6. Miután főtt, távolítsa el a mellét a grillből és helyezze rá egy tálra, és tálalja.
7. Ha az idő előrehaladtával kövesse a csirke és a pácolt előkészítési utasításokat. Helyezze a melleket egy vákuum zárt táskába, és tárolja a fagyasztóban maximum 1 hónapig. A főzéshez egyszerűen fel kell ereszteni a csomagolást és a grillet az utasítás szerint.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	409
Összes zsír	21 g
Telített zsír	5 g
Telítetlen zsír	8 g
koleszterin	105 mg
Nátrium	1,046 mg
Szénhidrát	13 g
Élelmi rost	1 g
Fehérje	37 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)