Ez a gyors kenyér csak a megfelelő egyensúlyban van a hő és az édes között. És nincs sütőpor, ami utóízzel hagyhat. Ha nem tetszik a jalapenos, szabadon hagyja őket, és ez a nedves, cornbread még mindig csodálatosan jön ki.
Amire szükséged lesz
- 1/2 csésze vajat (megolvasztva)
- 2/3 csésze cukrot
- 2 nagy tojás
- 1 csésze író
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1/2 teáskanál sót
- 1 csésze mindenféle lisztet
- 1 csésze sárga cornmeal
- 1/4 csésze jalapeno bors (kockás)
Hogyan készítsünk
1. Melegítsük elő a sütőt 375 fokos fahéternek.
2. Egy nagy keverőedényben keverje össze az olvasztott vajat és a cukrot. Add hozzá a tojásokat és habverővel, amíg össze nem. Adjuk hozzá az író és a szódabikarbónát, és keverjük össze. Adjuk hozzá a lisztet, a cornmeal-t, a paprikát és a sót. Egy spatulát használva addig keverjük, amíg csak összekeverjük. Ne keverje össze.
3. Öntsük a tésztát egy zsírozott 8 hüvelykes négyzetes serpenyőbe vagy sütőedénybe. Süssük 35 percig, vagy amíg a közepén lévő fogpiszkáló ki nem tűnik.
Hagyja hűlni legalább 15 percig, mielőtt megpróbálna vágni.
4. Tálaljuk melegen.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 298 |
| Összes zsír | 16 g |
| Telített zsír | 8 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 131 mg |
| Nátrium | 300 mg |
| Szénhidrát | 34 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 6 g |