A káposztát, a burgonyát és a füstölt kolbászt almalevettel, ecettel, kakukkfűvel és egyéb ízesítvénnyel ízesítik. Ez egy ízletes keverék, és mindennapos vacsorát készít. Tálaljuk az ételeket ropogós kenyérrel és egy dobott salátával.
Ha nagyobb lassú főzőedényed van, akkor még több káposzta hozzá.
Amire szükséged lesz
- 2 font
- piros bőrű burgonya , hántolatlan vagy hántolt, körülbelül 1/4-inch vastag
- 1 evőkanál vajat megolvasztott
- 1/2 teáskanál sót
- 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 1/2 teáskanál szárított levél kakukkfű
- 1 közepes hagyma, felére csökkent, szeletelve
- 1/2 kicsi vagy közepes káposzta, durván aprítva vagy aprítva
- 6-8 csonka füstölt kolbász, mint például
- andouille , csirke és alma, vagy a kedvenc
- 1/2 csésze almalé
- 2 teáskanál almaecetet
Hogyan készítsünk
- Rendezze el a szeletelt burgonyát a 4-7 fokos lassú tűzhely alján.
- Szitáljon a vajjal, és kb. A sóval, borssal és kakukkfával kb.
- Dobd a kabátot a burgonyára, majd adjuk hozzá a káposztát és hagymát.
- Megszórjuk a maradék fűszerekkel, majd a kolbászt.
- Öntsük az alma almát mindenütt, majd ecettel szitáljuk.
- Fedjük le és főzzük 6-8 órát LOW vagy 3-4 óra magasra.
Tippek és változatok
- Ha szükséges, cserélje le az alma levest csirkehúsleveszel.
- Adj hozzá kb. 1/2 csésze apróra vágott vörös vagy zöld paprikát az edénybe.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 506 |
| Összes zsír | 22 g |
| Telített zsír | 9 g |
| Telítetlen zsír | 9 g |
| koleszterin | 146 mg |
| Nátrium | 256 mg |
| Szénhidrát | 28 g |
| Élelmi rost | 7 g |
| Fehérje | 49 g |