A saját vajkészítés egyszerűbb, mint amit valaha képzeltél. De ha nem készítesz házi vajat , akkor mindig öltözködni a rendszeres régi vajjal!
Kedvenc öltözött vajom bogyós vaj! Olyan egyszerű és könnyű, de hihetetlenül szép is, és imádnivaló édességet ad a vasárnap reggeli francia pirítósnak! Szeretem a málnát és az áfonyát, mert a vaj majdnem gyönyörű lila színűvé válik, de szedereket vagy szamót is használhatsz! Csak győződjön meg róla, hogy a szamócát levágja, mielőtt hozzáadná a vajhoz!
Ez is mesés a házi készítésű pattogó író kekszek , meleg és bolyhos palacsinta , vagy egyszerű pirítóst!
A méz keveset ad a vajnak, de könnyen elhagyható, ha a juharszirup elég édes! Sok más finom vaj lehetőség van otthon! Próbáljon barna cukrot és fahéjat használni, vagy narancsot és mézet. A fokhagymával és friss fűszernövényekkel is elkészítheti a sós bogarat. Egyszerűen használja az alábbi utasításokat, és cserélje ki a bogyókat az Ön által választott fűszerekről!
A bogyós vaj egy szép kiegészítő a hétvégi brunchjeihez, és biztosan lenyűgözni fog!
Amire szükséged lesz
- 2 db vaj (házi készítésű vagy vásárolt, lágyított)
- 2 evőkanál mézet
- 1/2 csésze málna (vagy egy bogyó keverék: málna, áfonya, szeder, szamóca)
Hogyan készítsünk
- A lágyított vajat a mézzel verte fel egy habverővel az állványkeverőn vagy egy kézi keverő segítségével.
- Adja hozzá a bogyókat, és keverje össze az állványkeverő lapáttal. Vigyázzon, nehogy a bogyókat legyőzzük, így még mindig vannak formájuk, és képes lesz megtalálni a vajat, mint vajat.
- Csésze a vajat egy nagydarab műanyag csomagolás középpontjába. Roll a vajat a csomagolásba, szorosan csavarva a végeket, hogy egyenletes tekercset hozzon létre. Ezután az alumínium fóliát a vajhenger körül is beboríthatja, a fólia végeit csavarhatja, mint egy cukorkahéjat, hogy biztos legyen a szűk és egyenletes tekercs.
- Freeze legalább 1 óra, vagy hűtőszekrényben 4 órán keresztül, hogy a vaj a szép log formában. Szeleteljük meg a vajat és tálaljuk a kedvenc reggeli ételeket!
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 112 |
| Összes zsír | 12 g |
| Telített zsír | 7 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 31 mg |
| Nátrium | 2 mg |
| Szénhidrát | 3 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 0 g |