Öt szórakoztató és könnyű dél-amerikai desszertek

A dél-amerikai konyha felfedezésének kezdete során a desszertek különféle szokatlan nevekkel és ízekkel gazdagodhatnak. Szerencsére sokan könnyű előkészíteni. A listán szereplő receptek hagyományos, népszerű desszertek, amelyek nagy sikerrel készülnek otthon, tökéletesek a dél-amerikai cukrászdába történő első bejutáshoz.

• 01/05

  Alfajores - karamell szendvics cookie-k

  Alfajores a délamerikaiak iránti szenvedély és jó ok. Miután megkóstolta a jó, nehéz nem lesz megszállottja velük. Mindenütt megpróbálom őket, mindig a legjobbat keresem. Az Alfajores szendvics cookie-k: két ropogós, nem túl édes süteményt és egy dulce de leche töltetet, egy karamellizált tejkonfekciót.
  

• 02. 05. sz

  Tres Leches torta - Tres Leches pasztell

  Mindenki szereti ezt a tortát. Ez egy piskóta tejszín, elpárologtatott tej és sűrített tej keverékében, majd fagylalt, tejszínhabbal és friss gyümölcsökkel jegesedik. Annyira népszerű Latin-Amerikában, hogy számos variációt talál, extra összetevők, például kókuszdió, csokoládé, rum vagy dulce de leche.

• 03. oldal, 05. o

  Passion Fruit Mousse - Marosvásár Mousse

  Sokféle trópusi gyümölcs mousses és mousse torták találhatók a dél-amerikai pékségekben. Még népszerűbbek, mint a csokoládé mousse. Tálaljuk ezt a finom mousse-t friss gyümölcsökkel, vagy használjuk töltésként egy torta számára.
  

• 04. 05. sz

  Brazil Brigadeiros

  Mint ilyen sok dél-amerikai csemegék, ezek a kis szamár szarvasgomba-labdák Brazíliában vannak történeteik - az 1940-es Eduardo Gomes dandártábornokot nevezték el, aki látszólag szerette a csokoládét. Van egy karamell és csokoládé íze, ami szokatlan és jó. A gyerekek élvezni fogják ezt a segítséget, és hagyományos módon kis papírcsészékben szolgálják őket.
  A kis desszertek kis csészékben szolgálnak Dél-Amerikában. Az Alfajor-sütemények tökéletesen illeszkednek ezekbe, és sok más édességszerű desszert, mint például a brazil kókuszos flan (quindin) , és a peruvian marcipánszerű cukorka maná-nak .
  
  

• 05. 05

  Picarones - Pumpkin and Sweet Potato Donuts

  Ha ez egy észak-amerikai recept lenne, biztosan hálaadás vagy Halloween-kezelés lenne. Crispier, mint egy igazi fánk, a pikaronok fűszeres sütőtök és édesburgonya-élesztőpörkölt sütemények, amelyeket fűszeres melaszszirupmal szolgálnak fel. Elképesztően különbözőek és finomak. Maguk a pikaronok nem nagyon édesek, de a gyümölcsös melasz szirup tökéletesen ellentétben áll a tök és az édes burgonya gazdag ízével.