01. oldal, 10
Gyűjts össze összetevőket
Egy könnyen nyomtatható recepthez kérjük, olvassa el ezt a Csokoládé tálak recept oldalát .
Csokoládétálak készítéséhez először összegyűjtsük a hozzávalókat. Szükséged lesz:
- Kis "vízbombázó" léggömbök, vagy a legkisebb léggömbök
- Csokoládé édesség bevonat vagy temperált csokoládé
02. oldal, 10
Megolvasztja a Candy bevonatot
Kezdje a csokoládé édesség bevonat megolvasztásával vagy a csokoládé megeresztésével . Nem akarsz nem csokoládét használni, mert szobahőmérsékleten puha lesz, és a tálak talán nem tartják szépen a formájukat. Az olvasztott bevonatot vagy az edzett csokoládét félre kell húzni úgy, hogy az már ne legyen meleg az érintésre. Ha a csokoládé túl meleg, amikor belerakta a léggömböket, előfordulhat, hogy ez nem csak kiábrándító, de bosszantó a tisztításhoz! Hagyja, hogy a csokoládé hűsödjön addig, amíg alig meleg, de nem annyira hűvös, hogy elkezdődik.
03. oldal, 10
Felrobbantani a léggömböket
Miközben a csokoládé hűsödik, fújja fel a léggömböket olyan méretre, amennyit a tálak akarnak lenni, és lekötni őket. Van esély arra, hogy a léggömbök felborulhatnak, vagy valami csokoládétálca megtörhet, ezért fújjatok pár extraet csak abban az esetben. Fedjük le a sütőlapot viaszos papírral vagy fóliával.
04. oldal, 10
A léggömböt csokoládéban kell lemosni
Tartson egy léggömböt a csomót a tetején, és lassan letakolja a ballon alját a szobahőmérsékletű csokoládéban. Mozogjon finoman, hogy a léggömböt a hőmérséklethez igazítsa. Dörzsöljük mindaddig, amíg a csokoládé nem olyan mélység, amilyenre a tálat szeretnénk - legegyszerűbben eltávolítani a léggömböket, ha a csokoládé csak a ballon oldalán félúton van.
05. oldal, 10
Helyezze a léggömböt a tálcára
Óvatosan távolítsa el a ballont a csokoládéból, és gondosan állítsa be az elkészített sütőlapra. Ismételje addig, amíg be nem mártja az összes léggömbjét, valamint az extrákat.
06. oldal, 10
Hagyja a csokoládé készletet
Hagyja, hogy a léggömbök szobahőmérsékleten üljenek, amíg a csokoládé vagy a bevonat teljesen meg nem áll. Miután a bevonat be van állítva, röviden hűtsük le a tálcát, hogy még nehezebbé tegyük a csokoládét - ez megkönnyíti a ballonok eltávolítását.
07. oldal, 10
Lazítsa meg a csokoládét a léggömb körül
A léggömbök kijuttatásához először nyomja óvatosan az oldalt, miközben megtöri a pecsétet a ballon és a csokoládé között.
08. oldal, 10
Készíts egy kis szeletet a ballon tetején
Tartson egy léggömböt a csomó alatt az ujjaival, és óvatosan vágjon egy rést az ujjhegye fölé, hogy ellenőrizhesse a levegő áramlását, ahogy elmenekül. Lassan szabaddá tegye a levegőt a ballonból, és ahogy te, a ballon a tál oldaláról húzódik el.
09. oldal, 10
Húzza a léggömböt a csokoládé tálból
Óvatosan húzza le a ballont a tálca belsejéből. Ha felbukkan, húzza le a palack egy részét, és továbbra is óvatosan húzza el. Ha nehézségekbe ütközik, hagyja ülni és később visszatérjen hozzá - a léggömb gyakran elkezd hámozni magát, miután ül.
10/10
A csokoládé tálak készen vannak!
Miután a csokoládék mindegyikét eltávolították a léggömbök, most készen állnak arra, hogy használják őket! Töltsük meg őket fagylalttal, habokkal, tejszínhabbal, hideg desszert leveszel vagy cukorkaival, mint ez a Pot of Gold recept . A csokoládéedényeket tárolja a viaszos papír rétegei között hűvös szobahőmérsékleten.