Mint sok dél-amerikai csemege, ezek a kicsi szarvasgomba-szarvasgombák története Brazíliában.
A híres 1940-es brazil dandártól kaptak nevet. Eduardo Gomes, aki 1945-ben elnökként futott, és látszólag is szerette ezt a különleges csokoládét.
Van egy karamell és csokoládé ízük, ami szokatlan és egy másik csavar az amerikai csokoládé kezelésekkel. A gyerekek élvezni fogják ezt a segítséget, és hagyományos módon szolgálják őket a nagyon kis papírcsészékben, mint a csokoládék dobozában. Tárolja ezeket a csokoládékot a hűtőszekrényben.
Amire szükséged lesz
- 1 14 uncia kanna
- cukrozott sűrített tej
- 4 evőkanál kakaópor
- 1/4 teáskanál sót
- 3 evőkanál vajat
- 1 teáskanál vanília
- A csokoládé megszórja
Hogyan készítsünk
- Öntsük a sűrített tejet a legnehezebb edénybe. Keverje hozzá a kakaóport és a sót.
- Főzzük, folyamatosan keverjük, alacsony hő hatására. Tartsa az elegyet alig forrni, hogy megakadályozza az égést és a ragasztást.
- Főzzük 10-15 percig, folyamatosan keverjük, amíg a keverék nagyon vastag és fényes lesz, és elkezdi elhúzni a serpenyő alját és oldalát.
- Vegye ki a hőtől, és keverje meg a vajat és a vaníliát.
- Hűtsük le a hűtőben 20-30 percig. Hízott kézzel tekerje a keveréket 1 hüvelykes golyókra.
- Roll minden golyó a csokoládé megszórja és elhelyezni egy papír pohár.
- Chill, amíg készen áll a szolgálatra.
All About Csokoládé
Az ősi Aztecsek és a mexikói és közép-amerikai májak voltak az első ismert ember, akik kb. 2000 évvel ezelőtt kezdtek enni a csokoládét. A kakaó növénye Mexikóból, Közép-Amerikából és Észak-Dél-Amerikából származik, és növekszik az örökzöld trópusi esőerdőkben.
A Theobroma cacao a kakaó tudományos neve, és általában az "istenek élelmiszereként" fordítják. Mindössze annyit mondhatok, hogy az aztecsek és a majaik jó dolgokat tudtak, amikor megtalálták, és ez a moniker még mindig érvényes.
A 1520-as évekbeli spanyol felfedezők rájöttek a csokoládé örömére, és kakaóbabot vettek Spanyolországba. A 17. században egész Európát forró csokoládével imádták, bár csak a gazdagok tudták megengedni magának. Senki nem csinált semmit, csak csokoládét fogyasztott a viktoriánus korszakig, amikor felfedezték a csokoládé elkészítésének módját. És most van Teuscher, Godiva, Cadbury, Hershey, Lindt és Ghirardelli, még sok más között, mindenkinek nagy öröme.
Az 1990-es évek óta ismertté vált, hogy a csokoládé fogyasztása az endorfinok felszabadulását eredményezi az agyban - az érzéki jó vegyi anyagok. Tehát van egy jóhiszemű fiziológiai ok, amiért mindenki vágyik a csokoládéra. Ízlik ebből a világból, és így érzi magát így is. De egy kicsit meg kell csinálni a trükket: A sötét csokoládé csomagolja 167 kalóriát unciánként.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 94 |
| Összes zsír | 4 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 11 mg |
| Nátrium | 40 mg |
| Szénhidrát | 14 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 2 g |