Képzelje el, hogy egy gyönyörű brazíliai tengerparton vagy egy lágy, lengető pálmafák alatt fekszik, teljesen nyugodt, mégis éhes reggelire. Vagy képzeld el, hogy éppen befejezte az extra kemény edzést az edzőteremben, és egyidejűleg meleg, izzadt és gyenge az éhség miatt. Mi a tökéletes reggeli mindkét forgatókönyv számára? Egy brazil açaí reggeli tál, persze!
Az Açaí (a-sa-EE) olyan tápláló bogyók, amelyek Közép- és Dél-Amerikában tenyérfajon nőnek fel. Világos, édes ízük van, nagyon mély lila színűek. Az egyik legjobb módja annak, hogy élvezni az acai, hogy eszik őket, mint fagyasztott pürét, szinte hasonló a sorbet, tetején friss gyümölcs (jellemzően banán) és granola. Ez a sütemény egy tálban - hideg, édes, keksz, és a granola szétzúzva - feltölt, felhúzza magát, és mindenféle táplálkozási és egészségügyi előnyökkel járhat, ha az egészségre vonatkozó számos állítás acai bogyó igaz.
Brazíliában a fagyasztott açaí-t gyakran keverik guaranával (általában szirup - xarope de guarana formájában ), az Amazonából származó gyümölcs, amelyről azt gondolják, hogy számos egészségügyi előnye van, és amely koffeint is tartalmaz. Vannak, akik hozzáadnak más összetevőket az acai tálhoz, mint például a tej, cukor, narancslé vagy ananász. Szeretem hozzá fagyasztott szamárfürtös pürét a kuszpenzióért. Tudjon meg többet a híres açaí reggeli tálról itt.
Amire szükséged lesz
- 200 gramm fagyasztott açaí püré, enyhén felolvasztott (kb. 1/3 csésze) (keresse meg a "sminkcsomagolás" -ot az élelmiszer-áruházak fagyasztójában)
- 2 banán
- 1 evőkanál cukrot
- 1/4 csésze fagyasztott szamóca pürét (opcionális), vagy 1/4 csésze narancslé
- 1/4 csésze granola
Hogyan készítsünk
- Helyezze a fagyasztott açaí-t és a szenvedélyes gyümölcspürét egy keverőbe, egy banánnal, a narancslevet (ha használ), és a cukrot. Keverjük össze, amíg sima és vastag. A keveréknek puha szorbett anyagából kell lennie, amelyet egy kanállal megenni fog. Kóstolja meg, és adj hozzá több cukrot, ha kívánja, vagy egy kis lime juice extra tartness.
- Helyezze a gyümölcsöt egy tálba. Szeleteljük a maradék banánt és helyezzük a szeleteket az acai tetejére. Megszórjuk granola a gyümölcsöt.
- Élvezze azonnal!