A sörfutók gyakran hallják a bocsánatkérő megjegyzést: "Igazán nem szeretem a sört."
Ezzel a személlyel bizonyítani lehet, hogy élvezhetik a sört. Kevés olyan ital van, amely ilyen jellegzetességekkel rendelkezik. Az egyetlen probléma az, hogy még nem találták meg a megfelelő sört.
Kezdje a kérdéseket arról, hogy milyen italokat szeret. Aztán ezen információk alapján söreket ajánlok neki, hogy tetszeni fog.
Függetlenül attól, hogy megkísérli-e őket. Íme néhány példa.
Bor
A bor általában az első ital, amit kérdezek. És úgy tűnik, hogy ez az ital, amelyet a legtöbb nem söröznek. Ha kedveli az édes, gyümölcsös borkóstoló borokat, akkor könnyű javaslatot tenni a gyümölcssörökre. Sok brewpubs kínál valamilyen gyümölcsös sört , általában egy búzasaláta valami málna hozzáadásával. Én is gyakran irányítom a jövő sört szeretőjét a lambics számára, amelyek nem csak gyümölcsösek, és gyakran az édesség felé hajlamosak, hanem olyan összetettséggel is rendelkeznek, amelyet a borbarát szeretne felismerni. A lambikákat gyakran pezsgősüvegekbe csomagolják, így a borkülönbség komfortérzetet ad, hogy ez egy minőségi termék a kedvenc borukhoz társítva. Hülyeség, tudom, de a sörnek gyakran van egy felfelé tartó harca a borosok ellen. Nemcsak hogy nem szeretik a piacon uralkodó sápadt könnyű stílusok ízét, hanem azt is, hogy a sört a borra nézve alacsonyabb italként gondolják.
A csomagolás segít enyhíteni ezt az előítéletet.
Nem igazán könnyű azt javasolni söröket a száraz borok kedvelői számára. Általában egyéb italokra, például koktélokra vagy kávéra gondolok. Ezekre a válaszokra alapozva azt javasolhatom néhány kevésbé édes belga sörstílust, vagy talán néhány nagy, sötét sörstílust, mint a birodalmi vagy a balti porter.
Ezeknek a stílusoknak egyes amerikai főzött változatai meglehetősen hoppyek, és a legjobb, ha a borokat kedvelők túlságosan hoppy sörökről irányítják. Nem azt mondom, hogy nem élvezhetik a szuper hoppy sört, de ez nem jó kiindulópont.
Kávé
A kávé egy másik nagyszerű módja annak, hogy megmérje, hogy a jövő söröndje milyen típusú sört szeretne. Természetesen ott van az egyszerű kávé sör . Lehetséges, hogy egy kávéfőnök kávét főz. A Stout egy másik stílus, amely ugyanazokat az ízeket osztja meg, mint a kávé. A ragaszkodó javaslat azonban gyakran erős, negatív reakciót produkál. "Ó, úgy érted, mint a Guinness? Ezt már megtettem. Nem tetszett neki.
Szeretem a Guinness-t eléggé, de sajnálom, hogy messze és messze a legelismertebb példája az erős . Szokatlan ízzel rendelkezik, amelyet nem osztanak a legtökéletesebb stílusok között. Sokan lágyabbak és lágyabbak, mint Guinness. A cukorral vagy tejszínnel bevitt kávéitaló élvezheti az olyan édes, kör alakú ízeket, mint a száraz tej vagy az osztriga.
Az ESB egy másik stílus, amelyet a kávéfőzők élvezhetnek, különösen azok, akik inkább a Starbucks típusú kávéitalokat kedvelik, mint a cappuccino vagy a latte. Az ESB, különösen a brit főzött, nagy, malátos ízeket és nagyon könnyű látható komlót tartalmaz.
Az ízprofil nem egyezik meg azokkal a kávésitalok szájüregi töltelékével, ízesítő ízével, de mindkettő ugyanolyan élvezetes.
koktélok
A vegyes italok szerelmesei talán a legegyszerűbbek, amelyek alapján söröket javasolnak. A mixológia művészete nem hasonlít a sör receptjének megtervezéséhez. Az összetevőket az édesség, a savasság és a keserűség szintjére, valamint a nyelv nyelvén érezni fogják. Mértek és kombináltak olyan módon, hogy egyensúlyt érjenek el, vagy fokozzák vagy lefékezzenek egy bizonyos típusú aromát.
Így, mint az édes, gyümölcsös borok kedvelői, az édes gyümölcsös koktélok ivókja gyümölcsös sört vagy lambikat élvezne. Azok számára, akik inkább savanyú koktélokat kedvelnek, számos savanyú sör érhető el. A legöményebb a Berliner Weisse, egy világos színű sör, sok pezsgéssel és nagyon finom ízzel.
A gyümölcs nélküli lambic is egy kedves, savanyú sör. Keresse a gueze lambicot.
Ez csak néhány ötlet arra, hogy a nem sörözőket bevesszük, hogy fontolja meg a sör további próbálkozását. Jó beszélgetés van, mert megkaphatja őket, hogy a sörről gondolkodjanak, mint egy olyan sápadt birkának, amely az utóbbi generációkban meghatározta a sört. Az emberek megértik, hogy a sör sokkal több annál, annál inkább támogatni fogják az egyre növekvő kézműves sörpiacot.