Ez egy gyors és egyszerű recept a fondant cukorkák és krémek készítéséhez. Ezt a fondant receptet alapként használhatja, és színező vagy ízesített kivonatot készíthet a fondant cukorkák és töltések széles választékának létrehozására.
Amire szükséged lesz
- 1/3 csésze vaj (lágyítva)
- 1/3 csésze világos kukorica szirup
- 1 teáskanál
- vaníliakivonat
- 1/2 teáskanál sót
- 4 1/2 csésze porcukor (szitált)
Hogyan készítsünk
1. Egy nagy keverőedényben keverje össze a vajat, a kukoricaszirupot, a vaníliát és a sót közepes sebességgel egy lapáttal, amíg sima és jól kombinálódik.
2. Adja hozzá a porcukrot egyszerre, majd keverje össze lassú sebességgel, fokozatosan növelje a sebességet a közepesig, amíg jól össze nem áll. A keveréknek a tál alján kell ragaszkodnia, és sima legyen az érintés.
3. A fondant most golyókba lehet dobni, vékonyra forgatva és cookie vágókkal vágva, vagy későbbi felhasználásra tárolhatók.
Tároljuk hűvös, száraz helyen, csomagolva szorosan és légmentesen lezárt tartályba helyezzük.
Variációk
Az ízesítéshez kezdjen kivonatokat vagy olajokat a vajjal és kukoricaszirupmal. Színezni, gyúrni egy kis mennyiségű kívánt élelmiszert a fondant golyójára, és kézzel dolgozni, amíg alaposan össze nem keveredik.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 115 |
| Összes zsír | 2 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 6 mg |
| Nátrium | 5 mg |
| Szénhidrát | 24 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 0 g |