Ez a finom citromlepény citromfagylaltos sajtkrémmel töltött és töltött citromleverttel töltött.
Amire szükséged lesz
- 3 csésze
- süteménylisztet
- 1 1/2 teáskanál sütőport
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál őrölt gyömbér
- 1/2 teáskanál sót
- 3/4 csésze vaj (sózatlan, lágy)
- 2 csésze granulált cukor
- 4 nagy tojás (szétválasztva, szobahőmérsékleten)
- 2 evőkanál citromlevet (frissen)
- 1 teáskanál vanília
- 1 1/3 csésze
- író
- 1/4 teáskanál krém tatár
- Glazúr:
- 8 uncia krémet
- sajt (lágyítva )
- 3/4 csésze sózatlan vaj (lágyítva)
- 2 csésze cukrász cukor (szitálás a mérés előtt)
- 1/4 csésze
- tejszín
- 1/3 csésze citromtövis, vásárolt
- Töltő:
- 1 csésze citromfüst, megvásárolva
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 350 ° C-ra. Zsírozza meg és lisztse két 9-es kerek tálcát, vagy szórja meg a lisztet tartalmazó sütőporral.
- Nagy tálban keverd össze a süteményt, a sütőport, a gyömbért és a sót.
- Egy keverőedényben tegyen 3/4 csésze vajat és cukrot közepes sebességgel, amíg fény és bolyhos. Beat egy tojássárgáján, egyenként, jól megverte őket. Beat a citromlé és a vanília.
- A keverővel alacsony sebességgel keverjük össze a lisztkeveréket felváltva az íróval, a lisztkeverék elején és végén (kb. 4 lisztet és 3 író hozzáadása). Beat csak addig, amíg keveredik.
- A kis üvegben vagy fém tálban, tiszta beaters, verni tojásfehérje krém a borkő, amíg merev csúcsok formájában.
- Egy gumi spatulával óvatosan hajtsa fel a tojásfehér keveréket, harmadszor, a torta tésztába.
- Tészta tésztát készített edényekben. 35-40 percig sütjük, amíg a központba be nem helyezett torta teszter tiszta lesz. Hűtsük le a serpenyőben 10 percen keresztül. Fordítsa rá a rackre, és teljesen lehűl.
Fagyasztás és kitöltés
- A nagy keverő tálban, verni krémsajt és 3/4 csésze vaj 2 percig, amíg bolyhos. Alacsony sebességnél cukorral, krémmel és 1/3 csésze citromfüstgel keverje össze a süteményt.
- Borító; hűtsük le 20 percig, amíg a kenhető konzisztenciát el nem érjük.
- Fogazott kés használata esetén szükség esetén a rétegek szintjét is fel kell tüntetni. Helyezzen egy réteget a tálalólemezre; terjedjen el az 1 csésze citromleverttel.
- Hűtsük kb. 15 percig a citromleveret.
- A maradék réteggel.
- Fagyozzuk a torta tetejét és oldalát a tejszínes sajtot; tárolható. Hozd a süteményt szobahőmérsékletre tálalás előtt.
- Díszítsük friss bogyókkal vagy kandírozott citromszeletekkel, ha szükséges.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 437 |
| Összes zsír | 26 g |
| Telített zsír | 16 g |
| Telítetlen zsír | 8 g |
| koleszterin | 123 mg |
| Nátrium | 304 mg |
| Szénhidrát | 48 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 4 g |