Semmi sem mondja Szent Patrik napját, mint a marhahús és a sört. Akkor miért nem kombinálnád ezt a két ír kedvencet egy receptben? Ez a szuper könnyű pörkölt sült marhahús szalonna magában foglalja a sült marhahús sört és marhahúsleves keverékét, valamint néhány ízesítést. Előre készített kukoricabogár használatával mindössze egy gyors öblítésre van szükség, amely forrázza a folyadékokat a tűzhelyen, majd öt órán keresztül ötvözi az összes összetevőt felügyelet nélkül, lassú főzéssel a sütőben.
Ezt a sült marhahúst káposztával és burgonyával lehet felszolgálni, vagy szendvicseket tölthet fel.
Amire szükséged lesz
- 1 sült marhahús szegy, kb. 4 font
- 1 nagy hagyma, feléreve és szeletelve
- 1 teáskanál fekete borsot
- 1/2 teáskanál teljes szegfűbors
- 2 babérlevél
- 2 csésze sör
- 4 csésze marhahúsleves
Hogyan készítsünk
- Öblítse le a sült marhahúsát hideg folyóvíz alatt, dörzsölve, hogy az összes sót lehessen kivenni a felületről.
- Helyezze a szeletelt hagymát egy nagy holland sütőbe. Helyezze a sült marhát a hagyma tetejére, és tegye a maradék hagyma szeleteket a szegycsontra. Megszórjuk a borssal és a szegfűborszal. Add hozzá babérlevéleket a pothoz.
- Melegítsük a sütőt 275 ° C-ra.
- Egy serpenyőben forraljuk fel a sört és a marhahúsleveset.
- Öntsük a sört és a marhahúsleves keveréket a szegycsont fölé.
- Fedjük le és tegyük a szalonnát a sütőbe. Főzzük 4-5 óráig, amíg a hús gyengéd, a folyadék buborékolt.
- Távolítsa el a húst, és szeletelje. Helyezzünk egy tálra a zöldségekkel és szitáljunk néhány zsíros folyadékkal. Szükség esetén tegyen extra gravírozást oldalra. (A szeletelt hús és a zöldség fölé is nyírhatja a folyadékot.)
Tippek és kiegészítő receptek
Ha jobban ki szeretné hagyni a tartósítószereket, amelyek egy boltban vásárolt kukoricabogárral érkeznek, elkészítheti a saját házi készítésű marhahúsát erre a receptre. Csak egy héttel előre meg kell terveznie, hogy időt nyerjen a gyógyításra.
Az Ön által használt sör típusának közvetlen hatása lesz a sült marhahús ízére, ezért ügyeljen arra, hogy gondosan válogasson és válasszon valamit, amit szeretne inni. Ne felejtsük el, hogy egy sötét rozsdás túllépheti a kész terméket, és a könnyű sör valószínűleg nem lesz elég mélysége. A túl keserű arany láger elegendő ízhez és érdeklődéshez vezet a végső ételhez.
Ha élvezni fogja ezt az ételeket, és más kajszibarack recepteket szeretne kipróbálni, vagy ha szeretne valami, ami még gyerekbarát, az alma- és barnacukorszemes marhahús csak az étkezés lehet. És az a tény, hogy a lassú tűzhelyben készülnek, még vonzóbbá teszi őket!
Két klasszikus ír (vagy ír-amerikai) sült marhahús ételeket sült marhahús és káposzta, valamint marhahús hash , mindkettő egyszerű ételeket készíteni, amikor vásárolni vásárolt corned marhahús. És ha találsz maradékot , akkor rengeteg finom mód van arra, hogy használd őket!
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 482 |
| Összes zsír | 24 g |
| Telített zsír | 9 g |
| Telítetlen zsír | 11 g |
| koleszterin | 174 mg |
| Nátrium | 400 mg |
| Szénhidrát | 4 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 56 g |