Ez a hústermék a marhahús, a kenyérmorzsák és a fűszerek alapvető kombinációja. Az egyszerűen megvásárolt barna mártás teszi kiállni, és teljesen finom burgonyapürével és párolt zöldségekkel.
Vagy szolgálja a hússzeleteket szeletekre kenyérrel a mártással a mesés nyílt szendvicsekhez. Adjon hozzá néhány szeletelt paradicsomot egy kielégítő ebédhez.
Használjunk egy pohár sült marhahús mártást vagy mártást készítsünk két, száraz barna mártással készült borítékkal. Vagy használjon gomba- vagy vöröshagymát.
Kapcsolódó: Húsleves grillezővel
Amire szükséged lesz
- 2 kg 85% sovány marhahús
- 3/4 teáskanál sót vagy
- fűszerezett só keverék, vagy Creole fűszer keverék
- 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 2 nagy
- tojás, enyhén megverték
- 1/2 pohár
- puha kenyérmorzsák *
- 1/3 csésze tej
- 1 teáskanál Worcestershire szósz
- 1/4 csésze apróra vágott hagymát
- 1/4 teáskanál szárított levél kakukkfű, összeomlott
- 1 jar (12 uncia) készített barna mártást vagy két borítékot (0,87 uncia) száraz mártás keverék
Hogyan készítsünk
- Keverjük össze a marhahús, só, bors, tojás, kenyérmorzsák, tej, Worcestershire, hagyma, kakukkfű és rozmaring. Csomagoljon egy enyhén megnedvesített vagy fóliabélésű kenyérsütőbe vagy alakjába egy kenyérbe, és tegye rá enyhén zsírozott, fóliával bevont sütőlemezre, oldalára, pl. Egy zselés tekercses serpenyőt. Sütjük 350 ° C-on 1 óra és 10 percig.
- Körülbelül 15 perccel a sertéshús elkészítése előtt melegítsük fel a serpenyőt vagy a mártást egy serpenyőbe, vagy készítsünk sütöt a száraz mártáskeverék csomagjainak utasításait követve.
- Hagyja, hogy 10 perccel lehessen hagyni a húst a szeletelés előtt.
- Szeleteljük meg a húsgombót, és tálaljuk a mártással, burgonyával, oldalsó zöldséggel vagy salátával.
* Gyors tipp: Kenyérmorzsákat készíthet az élelmiszer-feldolgozóban a napi kenyérrel, és tartsa őket egy élelmiszer tároló zsákban a fagyasztóban. Mindig kenyérmorzsákat kapsz, ha szükséged lesz rágcsálnivalókra, hamburgerekre, raklapos tetejére és sok más felhasználásra.
tippek
- Ha gyakran húskészítményt készít, fontolja meg a húsgombót. Olyan betétet tartalmaz, amely megőrzi a húst a zsírcsíkokból. Vagy óvatosan távolítsa el a felesleges zsírt kb. 10 perc múlva, mielőtt a húsgombót befejezte.
- Mi a teendő a túlzott zsírral? Tartson egy lezárható edényt vagy zsír és csepegtetőt. Amikor tele van, dobja be a szemetet. Ne kísértsék meg, hogy öntse le a lefolyóba, vagy ha - és esetleg a szomszédai is - eldugult vízelvezetőkhöz juthatnak.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 405 |
| Összes zsír | 19 g |
| Telített zsír | 8 g |
| Telítetlen zsír | 8 g |
| koleszterin | 219 mg |
| Nátrium | 1,291 mg |
| Szénhidrát | 16 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 40 g |