A friss almák édes rúgást adnak a butternut squash leves receptnek. A Butternut squash leves nagyon könnyű előállítani és előmelegíteni és újramelegíteni.
A 2-quarts Apple és a pirított Butternut Squash Leves
Amire szükséged lesz
- 4 csésze pörkölt butternut squash (lásd az alábbi sütési utasításokat)
- 2 evőkanál. vaj
- 1 hagyma, kockára vágott
- 2
- alma, hámozott, szeletelve
- 1 gerezd fokhagyma, darált
- 1 qt. csirkeállomány
- Víz szükség szerint
- 1/2 csésze krém, opcionális
- Só és friss őrölt fekete bors
Hogyan készítsünk
1. Pörkölt butternut squash: vágj egy butternut squash hosszát, majd felét, hogy 4 szekció (lásd a fényképet), és dugja ki a magokat egy kanállal.
2. Lazán fóliába kell fonni, helyezzük a sütőedénybe, és egy előmelegített 375 fokos F. sütőben 1 órán át sütjük, vagy amíg a butternut squash nyers. Amikor hűvös, nyelje ki, dobja el a bőrt és tartalékolja.
3. Megoszlatja a vajat egy 4-qt serpenyőben középhőmérsékleten.
4. Adjuk hozzá a hagymát és az almát; amíg a hagyma áttetszővé válik, kb. 5 percig.
5. Add hozzá a fokhagymát és főzzük még 1 percig.
6. Adja hozzá az állományt és a fenntartott butternut squash-t; pároljuk és a hőt alacsonyra fordítjuk. Pároljuk 20 percig, alkalmanként megkeverve. Ha bármilyen vékonyabb textúrát kívánunk, bármilyen ponton hozzáadhatunk vizet.
7. Keverje össze, amíg teljesen sima a botot keverővel, vagy öntsük a hagyományos keverőbe, majd térjünk vissza a serpenyőbe.
8. Add hozzá a tejszínt, és vigye vissza egy párolást.
9. Kapcsolja ki a hőt és szezonra sóval és friss őrölt fekete borssal ízlés szerint. Tálaljuk forró.