A Hot Gin Punch-nak az egyik legcsodálatosabb meleg ütésnek kell lennie. A kényelmes téli ízek, a buja trópusi gyümölcsök és a kert teljesen virágzik, és mindez fűtött, és lehetővé teszi, hogy beleolvadjon a valóban lenyűgöző ízvilágba. Ez egy ütés , amely minden hideg időjárásról szól .
Ne hagyja, hogy az összetevők felsorolása ebben a bélyegben elárasztja Önt, nem annyira ijesztő feladat, hogy az első pillantásra tűnjön fel.
Megtörni, az aromás folyadékokkal kezdődik: a Hendrick Gin uborka és rózsa, valamint a virágos, erődített fehérbor, Madeira. Vágd le a gyümölcsödet (ananász, narancs, citrom), készítsd el a fűszereket, és adjunk hozzá édesítőszereket (méz és barna cukor). Mindez 20 percig forralt, törzs, és készen áll a kiszolgálásra.
Ez valójában nagyon könnyű, amikor gondolkodik rajta.
Amire szükséged lesz
- 24 uncia gin (
- Hendrick )
- 24 uncia
- Madeirai bor
- 6 citrom csavar
- 1 narancs szelet
- 3 nagy darab
- ananász
- 3 uncia méz
- 1 uncia citromlevet (frissen)
- 3 szegfűszeg
- Csipetnyi szerecsendió (föld)
- 1 teáskanál
- fahéj (föld)
- 1 teáskanál barna cukrot
Hogyan készítsünk
- Adja hozzá az összes hozzávalót egy nagy serpenyőbe alacsony hőtől és párolja 20 percig.
- Tálaljuk, törzzük és forró keveréket öntsünk egy lyukasztótálba vagy teáskanálba, és körettel díszítjük narancssárga szeletekkel.
(Hendrick's Gin receptje)
Hot Bols Genever Punch Recept
A punch recept David Wondrich " Punch: The Flowing Bowl Delights and Dangers" című könyvéből származik, amely nemcsak olyan csodálatos ütéseket tartalmaz, mint ez, de egy másik nagyszerű olvasat a szerzőtől.
Két dolog szeretem ezt a puncsot : meleg és tökéletes téli szórakoztató, és nagyon, nagyon könnyű. Ez lényegében egy nagy csésze egy forró génpuszta minden olyan fűszer, amit szeretünk az ünnepek alatt.
Ha normál lyukasztót használ, akkor biztosítani kell, hogy hőálló legyen, amennyit üvegtálak szakadnak meg.
Hozzávalók:
- 6 citrom héja, mindegyik egy 1/2-es széles spirálból vágott zöldséghámosítóval
- 1 nagy citrom vagy 2 kicsi, vékony kerekekre szeletelve és eltávolítva (eldobható végek).
- 8 uncia (1 csésze) Demerara vagy Turbinado cukor ("Cukor a nyersben")
- 25 uncia / 1 750 ml-es palack Bols Genever
- Spice mix: 2 teáskanál frissen őrölt szerecsendió 1 teáskanálnyi friss földi szegfűbors és szegfűszeg.
- 32 uncia (1 liter) forrásban lévő víz
Készítmény:
- Egy hőálló edényben összezúzza a citromhéjat és a cukrot, és hagyja legalább 90 percig ülni.
- Ezután ismét összezavarodik, és adjunk hozzá 8 uncia (1 csésze) forró vizet, kevergetve addig, amíg a cukor fel nem oldódik.
- Hal ki vagy húzza ki a citromhéjat.
- Adja hozzá a geneveret és keverje össze.
Tálalás céljából cserépedénybe vagy fűtött cserépedénybe (melegedénybe, forró vízzel öblítsük le), adjunk hozzá 24 oz forró vizet, citromszeleteket és fűszer keveréket (adjunk hozzá enyhén ízlés szerint - 1 teáskanál bőven).
Kifogásoljon takarékosan is - 2 1/2 uncia csésze legyen finom.
(Recept from Punch: David Wondrich a Flowing Bowl örömei és veszélyei)
Vásárlás Punch: A Flowing Bowl gyönyörűségei és veszélyei az Amazon.com-on
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 165 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 4 mg |
| Szénhidrát | 14 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 1 g |