Máltai mártás recept
A Maltaise szósz klasszikus mártás, melyet a véres narancslé finom hollandaise mártással egészíti ki. Sápadt, és egy kicsit édesebb, mint egy szabályos Hollandaise.
A Maltaise mártást hagyományosan spárgával vagy brokkolival szolgálják fel.
Most, a vörös narancs , amely megkülönböztető színt ad a szósznak, nehéz megtalálni. Tipikusan a téli hónapokban a csúcsszezonban. Tehát ha nem tudsz kezedet kezelni, helyettesítheted a rendszeres narancsokat.
Amire szükséged lesz
- 1 pint
- Hollandaise szósz
- ¼ csésze vért narancslé
- 1 ts narancssárga szeszesital
Hogyan készítsünk
- Adjuk hozzá a narancslevet és a narancssárga rántást 1 pint Hollandaise mártáshoz. Tálaljuk azonnal.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 242 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 2,696 mg |
| Szénhidrát | 60 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 0 g |