Németországban a "Butterbrot", vagy a nyitott szendvicsek egy főtt reggelit vagy vacsorát helyettesítenek. A reggelit kézzel fogyasztják, de a vacsoránál leggyakrabban kés és villa van a kenyér vágására. Ha a masszát kenyeret darabokra vágja, és a kezével (gyakran gyerekeknek), akkor a darabokat "Häppchen" vagy "Stückchen" -nek nevezik.
Ha két szelet kenyérrel együtt használják, gyakran "Pausenbrot" néven hívják, és az utazás, az irodában vagy az iskolában evettek.
Ezek a szendvicsek nagyon vékony töltelékek, például egy vagy két szelet szalámi vagy egy szelet sajt.
A majonéz helyett a vajat használják a legtöbb kenyérszelethez és a rágós, német kenyérhez. A puha, amerikai kenyér nem fog felállni a vaj kavargására, sem a jó ízére.
Egyszerű Butterbrot
Friss kenyér, általában "Grau" vagy "Mischbrot" vajjal szórva sóval vagy fűszeres só keverékkel (például Knorr Aromat). Egyéb egyszerű takarmányok a következők:
- Paradicsom szeletek
- Friss vágott metélőhagyma
- Hagyma és kömény
- Krémsajt
Marmeladenbrot
Spread "Mischbrot", "Roggenbrot" vagy "Weißbrot" vajjal, majd lekvárral vagy lekvárral.
Wurstbrot
A "Mischbrot" vagy a "Vollkornbrot" vajjal, majd májszérummal, bolognával vagy egy másik kolbászjal terjed. Szeleteljük mustárral és / vagy tegyünk néhány édes savanyú szeletet a tetejére.
Schinkenbrot
A választott kenyeret a vajjal szórjuk, majd két vagy három nagyon vékony darab fekete-erdő sonkával vagy más szárított sonkával rétegezzük.
Megjegyezzük, hogy a sajt szinte soha nem keveredik a kolbásszal vagy sonkával, de külön szendvicsként evett.
Eierbrot
A vaj elterjesztése után rétegezze a szeletelt, forralt tojást tetejére. Megszórjuk sóval vagy aromás fűszerekkel (pl. Knorr Aromat) és friss, darált gyógynövényeket, ha akarod.
Nutellabrot
Lehet, hogy vajon vajon nincs-e itt, de aztán megint ... A Nutella egy édes, csokoládészerű elterjedés mogyoróval, amely Európában nagyon népszerű, és a legtöbb Walmarts és CostCo üzletben az USA-ban.
Nagyon népszerű a gyerekekkel.
Käsebrot
Vaj, majd vékony szelet sajt. Gyermekeknél leggyakrabban a "Butterkäse" (nagyon enyhe, fiatal sajtok "Vaj-" vagy "Kinderkäse" -nek nevezik). A felnőttek, mint az idősebb, kemény sajtok és a Brie.
És néhány receptet lefordítottunk barátainktól a butterbrot.de-en:
- "Rendben, itt van a receptem a rendszeres, esti Butterbrot-ra: sötét" Vollkornbrot "-ot (kivételként) nagyon keveset, a Camembert vagy a Brie sajtot (vagy a kedvenc sajtját), a vékony pépes szeleteket vagy a pörkölt borsot szeleteket, és ami a legfontosabb, hagymát vagy szelet vágott gyöngyhagymát, aki nagyon fűszeresnek tartja, és akrobat is hozzá tud adni retek szeleteket, egy kicsit nehéz enni, mert szétesik, de nem lehet megverni.
Egy másik tipp: Ha a tömegközlekedésre (lol) szeretne igazán népszerűvé válni, akkor ezt a ["Butterbrot"] egy kettőspados szendvicsbe fordítsa, csomagolja be a "Butterbrot" papírba, és csomagolja be a Tupperware-ba, majd enni a vonaton. A többi utazó lesz olyan féltékeny! - :-))) "-Nicholas Shore - "A" Graubrot "sűrű krémes fraiche-t adjon át, majd egy pörkölt napraforgómaggá alakítsa át. - Jürgen Kalthoff
- "Egy igazán ízletes" Stulle "(más néven" Butterbrot ") olyan krémsajt (Philadelphia vagy Exquisa), amely paradicsomszeletekkel tetején van, és sóval és borssal elkészült." - Tobias Hildebrandt