Ismerje meg, hogyan kell sütni finom kenyérgép fahéj tekercset, amely jól megy a reggelire, brunches és snack.
Ez a recept a kenyérgyártó fahéj tekercsekre a kenyérsütőre támaszkodva készítheti el a tésztát. Innen megformálod, levágod a tekercsekre és kihajítod. Végül a cukorral drizzolt fagyás folytatódik, így édesek és fagyos textúrájúak.
Amire szükséged lesz
- A Cinnamon Rolls esetében:
- 1 csésze tej
- 1 nagy tojás
- 4 evőkanál vaj (vagy margarin)
- 3 1/3 csésze kenyérlisztet
- 3 evőkanál cukrot
- 1/2 teáskanál sót
- 2 teáskanál
- aktív száraz élesztő (vagy 1 1/2 teáskanál kenyérgép / gyors emelkedés)
- A kitöltéshez:
- 1/4 csésze vajat (olvasztva)
- 1/4 csésze cukrot
- 2 teáskanál
- fahéj
- 1/2 teáskanál szerecsendió
- 1/3 csésze anyacsavar (apróra vágva és enyhén pirított)
Hogyan készítsünk
- Add hozzá a hozzávalókat a fahéjhengerekhez a gyártó által ajánlott kenyérsütőhöz . Programozza a készüléket a tésztaciklusra. Hagyja a tésztát gyúrni és előállítani.
- Amikor a ciklus befejeződött, helyezze a tésztát egy lisztes felületre. A tésztát körülbelül egy percig gyúrjuk , majd hagyjuk pihentetni további 15 percig.
- Ezután előmelegítjük a sütőt 375 ° F-ra.
- Roll a tésztát egy négyszögbe, körülbelül 15 x 10 cm. Spread 1/4 csésze olvasztott vajat a tészta fölé az élek egy hüvelykéig.
- Ezután 1/4 csésze cukrot, fahéjat, szerecsendiót és apróra vágott anyákat szórjuk egyenletesen a tésztára. Húzza a tésztát szorosan a hosszú oldalon. Nyomja meg a széleket, hogy lezárja és egy 12 hüvelykes hosszúságú, egyenletesen alakú tekercset képezzen.
- Egy késsel vagy 8 hüvelyk hosszú fogselyemzel vágja le az egész tekercset egy hüvelyk darabra.
- Helyezze a tekercseket lefelé egy zsírozott 13 hüvelykes, 9 hüvelykes sütőlapra . Fedje le, és hagyja, hogy meleg, vázlatmentes helyen emelkedjen, amíg megduplázódik. A sütési folyamat ezen része kb. 30-45 percet vesz igénybe.
- Sütjük a tekercseket kb. 20-25 percig, sütjük 20-25 percig, vagy amíg aranybarna. Hűtsük le a serpenyőket a serpenyőben 10-15 percig. Szitálja át őket a porcukorral.
A fényezéshez:
- A jegesedéshez egy csésze porcukrot 1 és 2 evőkanál tejjel és 1/2 teáskanál vanília kombináljunk.
- Az elegyet addig keverjük, amíg sima lesz. Ha túl vékony vagy túl vastag, adj hozzá több porcukrot vagy tejet, amíg a kívánt konzisztenciát el nem éri.
A legjobb módja ennek a receptnek a nyomtatására