A különleges a megfelelő leírás a makaróni és a sajt számára, és olyan jó ízű, mint amilyennek látszik. A kecskesajt, a cheddar és a parmezán sajt keveréke mellett friss vagy szárított gyógynövényeket is adnak a keverékhez.
Ez egy gazdag edény, de könnyebbé tehető a sajt mennyiségének csökkentésével. További ötleteket és ötleteket találhat.
Tálaljuk szeletelt paradicsommal vagy tálalva salátával egy csodálatos étkezéshez, vagy használjuk mellékétként.
Amire szükséged lesz
- 8 uncia könyök makaróni (kb. 2 csésze nyers)
- 2 evőkanál vajat
- 2 evőkanál lisztet
- 2 csésze tej, 2 százalék finom
- 1-2 evőkanál friss apróra vágott vegyes gyógynövényeket, vagy 2 teáskanál szárított levélfűszernövényt (kakukkfű, zsálya, harapnivaló stb.)
- 1/2 teáskanál sót, vagy ízlés szerint
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
- 4 uncia kecske sajt gyógynövényekkel vagy sima
- 8 uncia éles cheddar sajt, aprítva
- 4 uncia aprított parmezán sajt, osztva
- 1 csésze puha kenyérmorzsát
- 2 evőkanál olvasztott vajat
Hogyan készítsünk
- Zsírjon egy 2 literes sütőedényt. Forraljuk a sütőt 350 ° C-ra
- Főzzük a makaróni forró, sózott vizet a csomagolási utasítások szerint; csatorna, öblítse le, és tegye félre.
- Egy nagy serpenyőben olvassa el 2 evőkanál vaj közepes-alacsony hőtől. Keverje hozzá a lisztet, amíg jól kevert és pezsgő. Fokozatosan adjunk tejet, folyamatosan kevergetve; Folytassa a főzést és a keverést addig, amíg enyhén megvastagodott. Adjuk hozzá a gyógynövényeket, a sót és a borsot, majd keverjük össze a kecskesajtot és a Cheddar-t. Keverje hozzá a parmezán sajt körülbelül 3 unciáját. Folytassuk a főzést és a keverést addig, amíg a sajtok meg nem olvadnak. Keverje hozzá a lecsapolt makarón, és forduljon az elkészített sütőedénybe.
- Kombinálja a kenyérmorzsákat a 2 evőkanál olvasztott vajjal és a fennmaradó parmezán sajtokkal. Keverjük össze, amíg jól összekeverjük és a morzsákat alaposan bevonjuk vajjal.
- Meghintjük a sütőedény fölött. Sütjük az előmelegített sütőben 25-30 percig, amíg a pezsgő és szépen pirított.
Tippek és változatok
- Adjunk hozzá 1 fokhagyma fokhagymát a serpenyőbe az olvasztott vajjal és főzzük kb. 2 percig a liszt hozzáadásával.
- Adjunk hozzá 1 és 2 evőkanál apróra vágott mogyoróhagymát a serpenyőbe az olvasztott vajjal, és főzzük, amíg meg nem puhul. Adjuk hozzá a lisztet, keverjük össze, és folytassuk a receptet.
- Cserélje ki a kecskesajtot és a gyógynövényeket Boursin sajtcsomaggal gyógynövényekkel.
- Hagyja el a parmezán sajtot, ha szükséges.
- Adjunk hozzá egy csésze kockára vágott sonkát a sajtmártáshoz, mielőtt hozzáadnánk a főtt makaróniát.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 607 |
| Összes zsír | 36 g |
| Telített zsír | 21 g |
| Telítetlen zsír | 10 g |
| koleszterin | 93 mg |
| Nátrium | 1,260 mg |
| Szénhidrát | 43 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 27 g |